​Кеббе

• 
• 
• 
• 
• 

Хочу предложить вам блюдо восточной кухни - кеббе, это полые мясные колбаски начиненные начинкой.
 
Перемолоть фарш с кускусом на мелкой решетке в мясорубке. Тоже самое сделать и с начинкой.
 
Фарш заложить в мясорубку, чтобы получились полые колбаски. Я делала по 10 см. Начинить грибами и закрыть отверстия. Можно обжарить на сковородке или в духовке, все вкусно.
 
Если у кого нет такой насадки, можно делать руками, сделать мясную лепешку, положить на нее начинку, свернуть и сформировать колбаску или котлетку - что понравится (руками, кстати, лепится быстрее, чем начинять готовые с мясорубки).

Всем приятного аппетита.
Автор - Наталья Сивопляс.