закрыть X


 
 

Кекс, просто кекс

Автор: Sветлана

Описание

Прошу считать комплиментом рецепту "Кекс" от sess.
Я немного адаптировала под себя - убрала крахмал, т.к. от него у меня нет отвесов.

2 яйца,
3 ст. л. творога (консистенция сметаны),
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ст. л. сухого обезжиренного молока,
2 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. какао,
сахзам по вкусу,
ароматизатор - по желанию, но не обязательно.

Смешиваем яйца с творогом до однородной массы. Добавляем все отруби, СОМ и разрыхлитель. Все хорошо смешиваем.

Далее я использую силиконовую форму на 6 кексиков. В 3 ячейки наливаю теста ложки по 2-2,5.

В оставшееся тесто добавляю сахзам (в выпечку использую жидкий Милфорд) и какао. Тщательно перемешиваю и разливаю в оставшиеся 3 ячейки.

Пеку минут 15-20 в духовке примерно на 180-200 градусах.

В результате получается 3 булочки пресных к мясу/бурерброду/салату и 3 сладких, насыщенно шоколадных кексика.

Делала и в микроволновке, получается тоже вкусно, но без корочки - на 700вт 5,5 минут.



Отзывов (12)

Анна 13.09.2014 в 18:01
Большое спасибо!!! Такая вкуснятина!!! И шоколадные понравились, и пресные - прелесть!

Ответить

Ольга 19.09.2014 в 15:39
СПАСИБО!!!!!!! Очень вкусно, просто, быстро!!!!!!!!!!

Ответить

Вера 01.10.2014 в 01:19
Спасибо огромное! Этот кекс - первое, что я испекла на круизе. Не хотелось браться за что-то сложное, и тут нашла ваш рецепт. Все получилось идеально и очень вкусно. Единственное дополнение - добавила в тесто кокосовый ароматизатор. Запах и вкус получились выше всех ожиданий!

Ответить

Нина 01.10.2014 в 10:47
Замечательный рецепт! Выпечку очень люблю и поэтому все время в поиске новых несложных рецептов. Выпекала в микроволновке, все получилось замечательно - и простые кексики и шоколадные! Буду экспериментировать с различными наполнителями: основа есть, а добавить можно и мелко нарубленное вареное мяско в простые кексики и кабачок, и яблочки, и годжи! Всем вкусного похудения!

Ответить

Tanya 08.10.2014 в 23:25
Люди, подскажите, в каких магазинах продается сухое обезжиренное молоко????! не могу его не где найти...а все рецепты на нем((( или напишите, как заменить СОМ на жидкое молоко?в каких пропорциях тогда?

Ответить

Вера 10.10.2014 в 23:27
Tanya, присмотритесь к сухому молоку на полках, производители просто не пишут что оно обезжиренное, а на самом деле у большинства жирность 1,5. Сама долго искала, а оказалось все просто.)))

Ответить

Sветлана 10.10.2014 в 23:35
Я покупала в магазине в Текстильщиках в Москве, ул. Артюхиной, 8/10. Сейчас нашла магазинчик "Диета Дюкана" на рынке на м. Домодедовская.

Ответить

Evka 22.10.2014 в 19:00
Обошла весь рынок два раза, ничего не нашла(((( кто был, растолкуйте поподробнее, пожалуйста

Ответить

Люда 22.10.2014 в 16:23
Сухое обезжиренное молоко СОМ EUROPEK СОМ 1,5% ГОСТ Р можно заказать на сайте http://topslim.ru/buy/milk-europek всего за 180р.

Ответить

Еленка 22.10.2014 в 19:54
По поводу этого магазина http://topslim.ru/buy/milk-europek . Остался неприятный осадок: заказала все что хотела, сделала предоплату как заказа, так и почтовых услуг, в итоге все пришло наложенным платежом. На почте ответ один - платите, в магазин пишу не отвечают, звоню - берут номер счета и все опять тишина. Жаль нет странички у нис с отзывами о работе. Вообщем, придется распрощаться, наверно, и с деньгами и с заказом. Нашла в городе магазин. пусть дороже зато надежней.

Ответить

Naine 22.10.2014 в 16:56
Вопрос к дюкановцам из Эстонии. кто знает.где здесь можно купить СОМ?Ив второй вопрс ко всем остальным.чем можно заменить СОМ в выпечке?

Ответить

sветлана 22.10.2014 в 17:07
именно заменить, а заодно и повысить "белковость" можно изолятом соевого белка (на мой вкус - не выпечка, а гадость получается редкостная) и протеинами - это из спортивного питания (сама еще с ним не пекла, но отзывы восторженные)

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших