Кексики «Лодочки»

Автор:

1 банка тунца в собственном соку,
2 яйца,
1 ст.л жидкого творожка 0%,
2 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л пшеничных отрубей,
2 ст.л. сухого молока,
2-3 ч.л. кукурузного крахмала,
1-2 ч.л. разрыхлителя,
несколько ломтиков сыра 5-7%,
соль, сухой базилик (или другие травы по вкусу).

Описание и способ приготовления:

Взбить яйца венчиком, добавить творожок. Слить воду с тунца, отжать. Измельчить руками кусочки тунца и добавить в яйца. Перемешать до однородной массы.

Смолоть отруби в муку. В отдельной мисочке смешать сухое молоко, отруби, крахмал, разрыхлитель соль и травы. Постепенно всыпать эту смесь в яйца. Хорошо взбить венчиком.

Берем силиконовые формочки (на фото формочки размером 12Х6) и перекладываем в них тесто. Ставим в микроволновую печь на саму большую температуру минут на 4-5.

Когда тесто «схватится», достаем кексики и кладем на каждый по кусочку сыра. Ставим в духовку на среднюю температуру, чтобы они немного подрумянились и расплавился сыр.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (3)

Ирэнка 13.04.2011 в 18:49
Делала в большой силиконовой форме для кекса с дыркой посередине (за неимением таких форм) - все очень хорошо пропеклось. Сыром посыпала натертым. Рецепт супер - всем советую!

Ответить

ВЕЗУНЧИК 06.09.2011 в 15:28
А почему - лодочки?

Ответить

Admin 06.09.2011 в 15:31
Похожи на лодочки ;)

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения