Кофейные кексики "Лень"

Автор:

1 яйцо,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ст. л. мягкого творожка,
1 ст. л. сом,
1 ст .л. кукурузного крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя,
ванилин,
корица,
6 табл. сахзама,
1-2 ч. л. растворимого кофе.

Описание и способ приготовления:

Если такой рецепт уже есть, значит, я открыла Америку.

Потому что сочинила его только что сама.

Всем, работающим дома субботним вечером, посвящается.

Контекст: Хочется сладкого, лень и некогда искать подходящий рецепт на форуме.

Ограничения: нет обезжир. какао и ароматизаторов, мало времени.

Включить духовку на 190-200 град.

1 яйцо взбить как придется.

2 ст.л. овсяных и 1 ст.л. пшеничных отрубей, плюс 2 ст.л. мягкого творожка добавить (ну, это как положено).

1 ст.л. СОМ и 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя - туда же.

Немножко ванилина и корицы - если любите. Я люблю и то и другое.

Размешать.

6 таблеток сахзама (был Милфорд) и 1-2 ч.л. растворимого кофе залить 1-2 ст.л. кипятка. Растворилось? Тогда добавить в тесто.

Тесто получилось жидкое. Разлить в силиконовые формочки для кексиков, примерно по 2 ст.л., получилось 5 кексиков.

Поставить в духовку минут на 10. Как поднимутся, зарумянятся и запахнут, вынуть из духовки и оставить остыть, чтобы пальцам не больно было из силиконовой формы выковыривать.

Духовку не выключать, потому что домашние съедят моментально, и придется делать вторую партию. Едят с молоком, чаем, кофе и квасом. Некоторые захотят намазать маслом, если оно не закончилось или если мама не забыла купить, а мама забыла, потому что забыла, что такое масло.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (31)

Sher 16.08.2013 в 23:02
Кексики не делала, аллергия на кофе, но поставила пять за чувство юмора. :)

Ответить

Лина 17.08.2013 в 01:09
А можно заменить кофе на какао,будет шоколадно).Рецепт классный.

Ответить

Эржена 13.09.2013 в 14:05
а я делаю половину сладкую, а половину подсоленную (вместо хлеба).

Ответить

Эржена 13.09.2013 в 14:05
Спасибо за рецепт! классный

Ответить

Мадина 15.09.2013 в 10:56
спасибо за рецепт! Я на диете Дюкана 5 месяцев, но почему то то что я до этого готовила у меня не получалось!А этот рецепт получился и очень даже вкусно!Да так что моя доча половину съела и еще просит!!!Вот так вот!И хочу поделться своими результатами: я похудела на 18 кг!Спасибо Дюкану большое!!!

Ответить

Нелли 26.10.2013 в 17:45
подскажите пожалуйста,что такое СОМ?

Ответить

Аси 26.10.2013 в 19:20
сухое обезжиренное молоко

Ответить

Нелли 27.10.2013 в 15:29
Спасибо ))) не догадалась

Ответить

ket-kleo 07.11.2013 в 22:09
Ради Вашего рецепта пришлось зарегестрироваться на сайте! Это самое вкусное что я ела во время диеты, а это уже 8 месяцев! Спасибо!!! Делала с какао без кофе - чуть не проглотила язык!!!

Ответить

Оля ua 08.11.2013 в 21:21
Спасибо большое Вам за рецепт! Я дюканю 22 дня и оооооочень хочется сладенького. Но у меня нет крахмала, а почти все рецепты с ним. Так вот Ваши кексики получились чудесно и без крахмала. Делала с какао. Вкусненько. Даже поднялись хорошо. Но есть лучше холодными, а то кажется, что внутри не совсем пропеклись. А когда остывают - чудо! Спасибки!

Ответить

Вита 26.01.2014 в 13:08
Kartinka, я просто в восторге! Меня всегда смущала выпечка))) Я кексы и до ДД не пекла, а тут, так захотелось чего-то к чаю. Наткнулась, все ингредиенты были, так что пять минут назад я испробовала вкуснейший шоколадный кекс( вместо кофе, какао добавила). Понимаю, конечно, что получается три ДОПа, но мы с мужем по два с половиной кексика съедим, так что простительно:))) СПАСИБО! Пока помыла посуду-они и выпеклись!!!!Ням-ням...

Ответить

Chloe 13.09.2014 в 18:26
Очень вкусно :-) Спасибо автору! Начиталась комментариев, сразу сделала тройную порцию, и не пожалела :)

Ответить

Окси74 12.11.2014 в 19:48
Теперь только на них и сижу. Приочень вкусно. Автору респект!!!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения