Котлеты с подливкой

Приготовление:
В фарш добавляем соль, соду, специи и хорошо вымешиваем. Затем ставим в контейнер и прихлопываем сверху рукой так, чтобы в фарше не осталось пузырьков воздуха. И отправляем его в холодильник минимум на сутки. Лепим котлеты. И обжариваем их на среднем огне.

Подливка:
Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке.
Перец можно нарезать и не сильно мелко. А помидоры я тоже натерла на терке. На медленном огне обжариваем лук, добавляем к нему морковь и пассируем пару минут.

Выкладываем в форму. Сверху кладем наши котлеты, Болгарский перец. К помидорам я добавила заменитель сахара, соль, черный перец и залила этой смесью наши котлеты. И отправляем всю эту красоту в духовку минут на 40-50.

А сами тренируем силу воли от разлетающихся по кухне умопомрачительных ароматов))

Приятного аппетита!