закрыть X


 
 

Куриное филе "Пикантное"

Автор: Redkostnaya

Описание

Привет всем) И заранее простите, что ничего нового) Продукты те же, технологии те же, может и сочетание где-то встречалось - лично я за год не встретила! И вообще таким образом приготовить курицу мне просто в голову пришло, а оказалось вкусно))) Надеюсь, что и Вам понравится)

Филе куриное - 1 кг (2 грудки),
чеснок - 10 зубчиков,
соевой соус,
мягкий творожок 0% (я пользуюсь Савушкиным - на фото, продается в Магните) - 125 г упаковка,
горчица - 1 ч.л.,
соль,
перец черный,
специи (какие кто любит),
зелень.

Я тщательно проложила все филе чесноком: делала надрезы в филе каждые полтора-два сантиметра, разрезала зубчик чеснока на 3 части и глубоко засовывала, уложила развернутое филе в силиконовую форму, полила соевым соусом сверху (примерно 50 мл ушло, не нужно, чтобы мясо плавало - будет слишком соленое).

Пока мясо пропитывалось, я сделала соус - добавила прям в баночку с творогом 1 ч.л. горчицы, сухую зелень, черный перец, посолила.

Предупреждаю - остренько получилось - смотрите на свой вкус!
Затем филе перевернула и сверху обмазала полностью соусом, не накрывала.

В духовку разогретую до 160-170 градусов на 40 мин, чтобы не было сухим, чтобы пропарилось, а в конце на 10 минут 220 градусов, чтобы верх зарумянился).

Что понравилось - очень вкусно и в холодном виде, и в горячем. Можно нарезать ломтиками - чеснок я выкидываю, а мясо получается полностью им пропитанное, как буженина прям, и не остренькое и нежное из-за соуса.



Отзывов (3)

Натали 27.06.2014 в 00:06
Вкуснятина!!!!Спасибо за рецепт!

Ответить

Раиса 01.07.2014 в 15:00
Я тоже в таком сочетании люблю куру, только готовлю когда в аэрогриле, когда в мульте !! Спасибо автору !!

Ответить

Елена 06.07.2014 в 01:03
Огромное спасибо!!!Очень удачный рецепт,грудка получилась сочная и очень вкусная.Правда я не шпиговала чесноком ,а просто добросовестно его намазала на филе.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших