закрыть X


 
 

Куриные котлетки

Автор: Виктория

  куриное филе 800 г,
  крупный лук 1 шт.,
  мука из овсяных отрубей "Эко-Хит.Премиум"- 2 ст.л.,
  яйцо 2 шт. (или 1 желток, 2 белка),
  молоко 1 ч.л. (молоко не сухое),
  оливковое масло 1 ч.л.,
  соль, перец, специи (у меня "Итальянские травы).

Описание

Сделать из филе фарш. Лук мелко порезать и обжарить с добавлением масла до мягкости. Смешать фарш с луком. Добавить овсяные отруби Эко-хит перемолотые в муку (можно и не перемалывать, они очень мягкие), молоко и хорошо перемешать.

Желтки отделить от белков и добавить в фарш, перемешать. Белки взбить, ввести в фарш. Добавить соль, специи. Дать постоять минут 10 и можно жарить котлетки.

В конце я немного обваляла в муке из овсяных отрубей.



Отзывов (3)

IRYNA 12.07.2012 в 13:50
а как жарить, если масло нельзя ?

Ответить

Виктория 12.07.2012 в 14:05
У меня хорошая сковорода,не пригорало.Но можно смазать растит.маслом(3 капли можно) или запечь в духовке

Ответить

Виктория 12.07.2012 в 14:09
И еще когда они уже поджарились,добавляла немного воды(чтоб потушились)

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших