Куриные мешочки

Нарезаем мелкими кубиками грибы, кабачок, чеснок (можно через пресс), добавляем мелкорубленую зелень, соль, специи, все смешиваем.

Филе отбить. Каждую отбивную посолить, смазать смесью из творожка и горчицы, на него полученную смесь из грибов, кабачков и зелени.

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы (как на фото) и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15-20 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниться, примерно 15 минут. В нашей импровизированной пиале получается сок от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! При подаче можно выложить на листья салата, полив этим же соусом.

Приятного аппетита!