Главная :: Рецепты

Запеченные с овощами куриные рулеты, фаршированные сыром и тимьяном

Автор: Svetlana

5 2

Куриное филе (грудка): 3 шт.,

сыр плавленый: около100 г с пониженным содержанием жира (у меня был 0,2 %),

сухое козье молоко 0% (у кого есть) – смешать его с сыром,

тимьян свежий: 2 ч. л. листиков + несколько веточек для украшения,

бекон: 3 ломтика (на Консолидации),

морковь: 1 большая,

помидоры: 2-3 шт.,

перец болгарский: 1 шт.,

лук: 1 шт.,

чеснок: 5-6 зубков,

перец по вкусу,

соль по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Этот рецепт изначально был с использованием козьего сыра, но т. к. нам его нельзя, я использовала в качестве ароматизатора сухое козье молоко 0 %.

Куриное филе разрезать вдоль, не до конца. Развернуть как книжку, отбить с двух сторон.

Эти мясные пластины смазать сыром, использую половину от нормы.

Посыпать тимьяном, перцем и плотно свернуть рулеты.

Каждый рулет обернуть ломтиком бекона (на Консолидации).

Скрепить зубочисткой.

Овощи порезать полукольцами и выложить слоями в жаропрочную форму, слегка посолить. Посыпать листиками тимьяна.

На овощи положить куриные рулеты и смазать их оставшимся сыром. Украсить веточками тимьяна.

Запекать в духовке 45 мин при 180 °C.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

Ирина 16.12.2011 в 05:57

Спасибо, Светлана! Просто невероятно гурманский рецепт!) Достоин праздничных столов лучших домов (то есть наших, худеющих с помощью Дюкана!))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.