закрыть X


 
 

Лигурийский суп по-Дюкановски

Автор: Лариса

Ингредиенты для 2 литров:
рыба на суп (у меня судак) - 500 граммов,
500 граммов морского коктейля,
два помидора,
томат. паста - 2 стол. ложки,
два стебля сельдерея,
лимон,
сушеные травы (базилик, орегано, тимьян или любые другие),
три зубч. чеснока,
петрушка,
соль.

Описание

Этот итальянский супчик из рыбы и морепродуктов очень вкусный, необычный и прекрасно подойдет для диеты Дюкана.

Сварить рыбный бульон. Порезать мелко сельдерей, два зубчика чеснока, обжарить.

Добавить морской коктейль, потушить пять минут.

С помидоров снять кожицу, измельчить в пюре.

Добавить пюре из помидоров и томатную пасту в обжарку, протушить пять минут. Рыбу из супа отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки.

Добавить в бульон обжарку в томате и рыбу, посолить, варить 20 минут.

К лигурийскому супу подают чесночную фокаччу - лепешку из дрожжевого теста. Мы же подадим кусочек булочки Дюкана с чесночком и творожком.

Для его приготовления измельчить чеснок, петрушку и смешать с 0% творожком.

С булочки обрезать корочку, намазать ее чесночным творожком с двух сторон.

Обжарить булочку с каждой стороны.

В суп добавить травы, сок лимона. Подать с чесночно-творожными булочками.



Отзывов (5)

TanjaK 15.03.2012 в 17:33
а булочки Дюкана - это как?

Ответить

kenya68 15.03.2012 в 17:40
http://dukandiet.ru/hleb-dyukana/ на сайте наверху справа есть поисковик.там можно искать и найти некоторые ответы)))

Ответить

kenya68 15.03.2012 в 17:43
или же такая булочка,что я очень люблю,просто супер получается:http://dukandiet.ru/hleb-dyukana-bez-otrubey/

Ответить

Киевлянка 10.05.2013 в 05:40
Спасибо за рецепт. Я готовить люблю и это супчик для меня:)).

Ответить

Натали 14.09.2013 в 17:34
должно быть вкусно!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших