"Маффинчики Отрубята" с луком и яйцом

Автор:

Тесто:
3 ст.л. овсяных отрубей (перемолотых в блендере),
3 ст.л. пшеничных очищенных отрубей (перемолотых в блендере),
6 ст.л. обезжиренного кефира,
1 яйцо,
1 щепотка соли,
0,5 ч.л. соды, гашенной яблочным уксусом,
1 таблетка сахарозаменителя (у меня ее не было, я готовила экспромтом, придумывая на ходу, и когда попробовала, возникла мысль, что можно было бы подсластить).

Начинка (обжарить на непригарающей сковороде):
1 ст.л. обезжиренного кефира (для смазки вместо масла),
3 вареных яйца,
зеленый лук,
соль, черный молотый перец.

Описание и способ приготовления:

Привет, я новенькая, пока на Атаке 3 дня, весила 78, скинула 2,5 кг., цель 60. Сегодня на полдник захотелось выпечки...

В силиконовые формочки (в них тесто не пристает к стенкам, то есть удобно смазывать маслом не надо) на дно положить примерно ложку полученного теста, затем ложку начинки, и опять тесто.

Я выпекала в разогретой до 200-220 С духовке минут 15.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (8)

марина 12.06.2012 в 10:19
на атаке 3ложки отрубей нельзя,а пшеничных точно пока нужно избегать

Ответить

Wolfette 12.06.2012 в 10:26
Марина, а вы не ешьте сразу все пирожки, а только на дневную норму отрубей :-)

Ответить

Minina 12.06.2012 в 15:25
Это на 2 дня, (всего получилось 6 штук, т.е.по 3 шт. в день). Еще забыла написать, что возможно будет лучше, если кефир заменить обезжиренным молоком, не так кисло...

Ответить

Юля 18.06.2012 в 15:45
а если вообще нет возможности пока найти овсяные отруби??? я из Молдовы, а тут нашла только пшеничные(немецкие)... Вот поеду в Украину через месяц, может там найду... Что теперь, бросать диету???

Ответить

Мальвина 18.06.2012 в 16:18
Юля,худеть можно и без отрубей.Я месяц худела вообще без них(-7кг),2-ой мес. - лепешки пекла из пшеничных(-5кг).Просто с отрубями -меню разнообразнее.Так что не расстраивайтесь и продолжайте худеть.

Ответить

Lena 02.10.2012 в 09:53
В Кишиневе в ГреенХилсе очень часто попадаются овсянные отруби причем тоже немецкие. Если не найти - в Украину за ними ездить не надо - надо заехать в любую пекарню и купить у них пару кг. отрубей. Их частенько используют для овсянного печенья и отрубного хлеба! Удачи.

Ответить

кристя 19.06.2012 в 17:40
Спасибо! Очень вкусно!

Ответить

Minina 20.06.2012 в 08:19
На здоровье!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения