Майонез «Любимый»

Автор:

  200-300 мл натурального йогурта,
  ​3-4 вареных желтка,
  ​1 ч. л. без верха горчицы средне-острой,
  ​соль и сахзам по вкусу,
  ​1 ст. л. уксуса,
  ​1 ст. л. растительного масла,
  ​1 мерн. л. (от фитпарада) ксантановой камеди.

Описание и способ приготовления:

Вкуснейший майонез. Все салаты, шубы, запеканки делаю только с ним.
 
Все ингредиенты складываем в стакан блендера и взбиваем погружным блендером, пока майонез не станет густым. У меня на это уходит минутки 2.

Количество камеди можно увеличить или уменьшить, в зависимости от того, какую густоту майонеза вы хотите получить. Но сразу оговорюсь, что майонез без камеди не получится. Будет просто вкусный майонезный соус.
 
Йогурт можно заменить на дю-сметану, сделанную из кефира или даже на мягкий творожок, а вареные желтки заменить на 1-2 сырых. Вместо обычного уксуса можно добавить бальзамик для пикантного вкуса.
Автор - Анна Чумаева.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (0)

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения