Мини кексики из творога

Автор:

600г творога 0% (сухого),
200г творога 0% (жидкого),
3 яйца,
2 ст. ложки овсяных отрубей,
1 ст. ложка пшеничных отрубей (так как я не могу их найти, покупаю хлопья Диетмарка и мелю их в муку в блендере, замечательно использую для всех видов выпечки по данной диете),
сахарозаменитель по вкусу (я делаю сладкие),
0,5 ч. л. разрыхлителя,
ваниль не путать с ванильным сахаром!!! (у меня ароматизатор).

Описание и способ приготовления:

Мини кексики из творога - с чаем то, что надо, когда сладенького хочется.

Сухой творог как следует разминаем вилкой, добавляем жидкий творог+желтки+сах.зам+ваниль+отруби+соль (не много). Все перемешиваем, можно в блендере (я ложкой мешаю).

Белки взбиваем в тугую пену, и аккуратно вводим ложкой в основную массу.

Берем форму для выпечки (у меня силиконовая) и выливаем наше тесто. Ставим в духовку на 35-40 мин 190гр. Через 40 мин выключаем и даем постоять в духовке ещё 10-15 мин. Потом достаем и даем остыть полностью в форме (если вытаскивать горячие, то развалятся!).

Вот и все, приятного аппетита. Вместо сметанки можно йогурт 0%.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (14)

Юлия 03.02.2012 в 20:56
Хлопья нельзя!

Ответить

ольга 23.02.2012 в 13:00
почему хлопья нельзя? это же те же отруби,вроде как.

Ответить

Admin 23.02.2012 в 13:26
Не одно и то же. Хлопья из цельного зерна, а отруби - оболочка. Зерно на диете Дюкана запрещено.

Ответить

Anka 04.07.2012 в 19:03
Подскажите, пожалуйста, а если я не могу найти овсяные отруби, а только хлопья с овс.-ми отрубями, что делать? А пшеничные нашла... Заранее спасибо!

Ответить

Admin 04.07.2012 в 22:42
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=6

Ответить

Катерина 08.02.2012 в 17:50
Отличные! Только у меня слегка горчат, не знаю, может это подсластитель так действует) Спасибо большое)

Ответить

Вероника 11.02.2012 в 16:43
Если положить много ванилина,тоже будут горчить,чуть больше чем на кончике ножа надо.

Ответить

Bageerka 26.02.2012 в 21:30
У меня что то не то получилось... они не подрумянились внутри формы,там где рисунок... и не сладкие выщли... сколько надо таблеток? как вы разбавляли сахзам? я разбавляла в воде... наверное поэтому они стекли в духовку и устроили жуткий запах у меня на кухне...

Ответить

Марина 26.02.2012 в 23:26
Я раздавливаю таблетку сахзама двумя ложками, хорошенько, получается мелкий песочек и сыплю в тесто. Скажите пожалуйста, можно ли готовить кексы из мелких отрубей, не перемолотых в муку? Получатся ли они? Я попыталась измельчить отруби вручную и просеяла через сито. В принципе, получилась мука, но очень грубого помола) Только хлопотно это очень, на ситечке остается много отрубей, а кофемолки у меня нету.

Ответить

Елена 14.03.2012 в 16:23
А можно использовать вместо овсяных отрубей толокно овсяное?

Ответить

Маша 01.04.2012 в 14:36
я пеку все из отрубей (Myllin Paras) - получается отлично и в муку не надо перемалывать

Ответить

anastasia 08.05.2012 в 13:31
что такое сухой ворог?

Ответить

Юля 18.05.2012 в 12:26
Испекла из отрубей (Myllin Paras) Не получилось совсем(

Ответить

Ирада 18.05.2012 в 15:06
Я уже 4 м-ца делаю именно из этих отрубей, только на 800 гр развесного творога кладу 3-4 стол ложки отрубей, 2 яйца ..остальное как у автора , отруби сначала минут на 15 оставляю набухать в яйце.мне нравится....

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения