Морковные кексы

Автор:

6 ст. л. муки из овсяных отрубей,
6 ст. л. сухого молока,
3 ст. л. кукурузного крахмала,
1/2 стак. молока 0%,
2 средние морковки,
1 большое яйцо (категория С0) и 1 маленькое (категория С2 или пара перепелиных),
сахорозаменитель.

Описание и способ приготовления:

Готовила ребенку ее любимые морковные кексики....и так они вкусно пахли, что чуть не пала жертвой их запаха и не съела... Решила, что тоже хочу что-нибудь морковное, но так чтобы было разрешено съесть. Модифицировала рецепт и вот, что получилось.

1. Яйца смешать с сахарозаменителем, добавить молоко. Тщательно перемешать до растворения сахара.

2. Затем добавить муку, крахмал и сухое молоко. Все смешать до однородности.

3. Морковь натереть на мелкой терке и ввести в смесь.

4. Выпекать при температуре 180 С, около 30 минут.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (7)

Саша 04.08.2011 в 12:36
Подскажите, где в Москве взять сухое обезж. молоко и обезж. какао???

Ответить

Варя 11.08.2011 в 17:35
Чудесный рецепт! У нас в семье есть традиционный рецепт морковного коржа - делаем всякие тортики на нем. Попробовала этот рецепт - в итоге я съела совсем чуть-чуть, остальное слопали домашние. Начинаю кормить по Дюкану всю семью))) Я немного изменила пропорции, взяла меньше сухого молока (у меня оно соевое 1%, вкус получается немного другой) и перед заливкой теста в форму добавила 1ч.л. лимонного сока с щепоткой соды (полученную пену быстро в тесто, перемешать и сразу в духовку)

Ответить

rada 28.09.2011 в 18:46
очень вкусно!!!спасибо

Ответить

Kinder-pingui 13.10.2011 в 21:52
а сколько получается кексиков?

Ответить

Леся 29.04.2012 в 18:22
У меня получилось ровно 6 силиконовых формочек для кекса)

Ответить

Леся 29.04.2012 в 18:21
Приготовила кексы, вкусно..) но на следующий раз возьму одну морковку, две многовато, и как-то с заменителем переборщила))) а так то супер) буду их готовить ещё)

Ответить

Ульяна 16.07.2014 в 11:13
Чем можно заменить сухое молоко?

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения