закрыть X


 
 

Нежные мясные косички

Автор: Alainia

  500 г филе телятины,
  1 головка репчатого лука,
  половинка лимона,
  1 ч. л. горчицы,
  соль, перец.

Описание

Подсмотрела рецепт в интернете, немного изменила его.

Филе телятины не сильно отбить молоточком.

Посолить и поперчить.

Надрезать филе на три полоски.

Заплести косичку и зацепить зубочисткой.

Лук почистить и порезать полукольцами.

Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок.

Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона.

Перемешать и обложить маринадом косички.

Дать постоять 30-40 минут.

Смазать сковородку растительным маслом, обжарить с двух сторон до готовности.

Выложить на тарелку, удалить зубочистки.

Приятного аппетита!



Отзывов (7)

Figo4ka 22.05.2013 в 20:26
Ничего себе! Так оригинально! Обязательно попробую, интересно насколько легко они прожарились. Видимо за счет того, что отбиваем, оно должно быть не сырым внутри.

Ответить

Aleno4ka 23.05.2013 в 07:49
Супер! Очень оригинально. Если сомневаетесь насчет степени прожарки, мне кажется обжаренное мясо можно ненадолго поставить в духовку

Ответить

Еще одна Аня 23.05.2013 в 09:02
Оригинальное оформление, косички можно наверное сделать и из филе курицы, индейки и др.

Ответить

Ольга 26.05.2013 в 18:13
приготовила! из филе индейки (ибо другое мясо не ем вообще!) просто посыпала смесью перцев (без соли) запекала сразу в духовке (без предварительного обжаривания). отдельно приготовила соус (обезжир. йогурт,чуть-чуть кефира 0%, порубленная кинза и приправила слегка смесью перцев) очень вкусно - умотъешь!

Ответить

Маришик 29.05.2013 в 05:44
Косички не делала, просто тонко Порезала, остальное по рецепту, изумительно получилось, то что сразу не доели, чуть потушила с луком из маринада и натертой помидоркой, офигенски! Спасибо))

Ответить

Мила 18.06.2013 в 13:14
Да действительно вкусно и оригинально ! Спасибо автору !

Ответить

irzu_nja 05.07.2013 в 18:53
Очень вкусно получилось. Делала в духовке.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших