закрыть X


 
 

Новогодний рецепт - Салат с морепродуктами «Изысканный»

Автор: Снежана

Описание

Горчица - на кончике ч.л.,
оливковое масло - 1 ч.л.,
соевый соус - 1 ч.л.,
огурцы малосольные - 2 штуки,
молоко - 2 ст. л.,
яйца - 2 штуки,
дары моря замороженные – 400 г,
икра красная 2 ч. л.,
лимонный сок - 1 ст. л.

Прежде чем начать приготовления салата необходимо разморозить морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги, креветки). Затем хорошенько промыть их, обсушить и приготовить на пару. При таком способе приготовления они получаются наиболее мягкими и нежными.

Хорошенько взбить яйца вилкой, добавить к ним молоко, на сковороде, большого размера, пожарить 2 тонких яичных блинчика, скатать аккуратно их рулетиками, а затем на ленточки порезать шириной примерно 0,7 сантиметра.

Небольшими кусочками порезать малосольные огурцы. Не стоит заменять малосольные огурцы на соленые, если их уж нет, то лучше использовать тогда свежие огурцы. Для приготовления заправки к салату необходимо смешать соевый соус, масло растительное, горчицу и лимонный сок, все хорошенько взбить вилкой.

Смешать все подготовленные ингредиенты салата, полить сверху заправкой. Оригинальный салат будет как раз кстати на Вашем праздничном столе. Приятного всем аппетита!
Рецепт взят с другого сайта и изменен под нашу диету.



Отзывов (3)

Ольга 07.12.2012 в 20:29
Красота!!! Сделаю и без праздника!

Ответить

Ирина 14.12.2012 в 17:10
А как приготовить морепродукты на пару? если нет пароварки и т.п.

Ответить

gala 14.12.2012 в 18:20
залейте водой и как закипит проварите 3-5 минут. не больше. особ. относится к кальмарам. переварив они станут суховаты и уменьшатся в объеме раза в 2-3. я все морепродукты варю не более 5 минут

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших