Главная :: Рецепты

Окрошка по Дюкановски

Автор: Юлия

5 9

лук зеленый - 1 пучок,

укроп - 1 пучок,

петрушка - 1 пучок,

ветчина куриная или мясо отварное - 300 г,

яйцо - 4 шт.,

редис - 1 пучок,

огурцы свежие - 3 шт.,

кефир - 1 л,

минеральная вода - 0,5 л,

соль по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, порезать.
Ветчину нарезать кусочками.
Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.
Все смешать. Выложить на тарелку, посолить чуть.
Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку.
Приятного аппетита!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (14)

← Предыдущие комментарии

Ирина 15.04.2013 в 19:12

А я добавляю ещё тёртый хрен..Остренько,аппетитненько...

Ответить

jatkbz 16.04.2013 в 14:31

минеральная вода с газом?

Ответить

Njura 21.04.2013 в 11:38

Сегодня приготовила.использовала вареную говядину и корень сельдерея сырой потерла на мелкую терку.Добавила специй.Настоялась и получилось очень вкусно!!!!Спасибо за идею!!!!

Ответить

Киевлянка 10.05.2013 в 05:18

Я для остроты добавляют немного горчицы. Можно, конечно, и хрен, но у него запах...

Ответить

NOA 17.05.2013 в 17:25

А я добавляю горчичку, и один желток варёный от яйца растираю с жидкостью из окрошки (кефир+минералка). Тогда бульончик в окрошке получается более насыщенный и вкусный.

Ответить

Tanya 25.05.2013 в 04:50

СПА-СИ-БО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить

наталем 05.06.2013 в 20:06

смело делайте окрошку на сыворотке

Ответить

Наталья 07.06.2013 в 12:47

А рядом на фото печеная картошка! Приятного аппетита!

Ответить

helenashik 16.04.2014 в 02:11

очень вкусно, спасибо за рецепт. Делала с отварной говядиной и куриным рулетом, перед добавлением минералки с кефиром немного отложила и заправила соусом "майонез без масла и яиц (из тофу)", правда в него добавила чесночка, получился отличный салат.

Ответить

Ксения 10.07.2015 в 20:11

А я заправляю айраном, очень вкусно получается, с кислинкой и пузырьками :)

Ответить

← Предыдущие комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.