закрыть X


 
 

Простые кексы/хлебцы

Автор: Kassandrakz

Описание

Я на диете уже полгода, и перепробовала кучу рецептов. Эти кексы придумала как сборный вариант всего, что я читала на этом сайте и делаю (с небольшими вариациями) уже месяцев пять. Пока не надоели. Рецепт хорош своей простотой. Не нужно ничего взбивать, просеивать, отделять и измельчать. Все просто.

Яйца 2 шт.,
отруби овсяные 8 ст. л.,
отруби пшеничные 2 ст. л.,
творог тонкозернистый обезжиренный 200 г,
разрыхлитель 1 ч. л. (у меня - Др Откер),
протеиновый коктейль без запаха 3 ст. л. (у меня – Whey protein isolate от Jay Robb), можно и без него – но так «белковее» )))),
молоко обезжиренное – примерно полстакана.

Все ингредиенты кроме молока складываем в одну миску и перемешиваем до однородности, чтобы не было больших кусочков творога. Потом добавляем молоко. Может понадобиться меньше указанной дозы или немного больше. Все зависит от влажности творога и величины яиц. Но, это не принципиально. Просто у вас должна получиться консистенция негустой овсяной каши. На этом этапе добавляем сахарозаменитель, ваниль, мускатный орех или корицу (если вы хотите сладких кексиков) или немного соли (если хотите хлебцы).
Оставляем миску на 10 минут в покое для того чтобы отруби впитали молоко. После еще раз перемешать и разложить примерно поровну в 12 формочек для маффинов.
Поставить в разогретую духовку ( примерно 180 градусов) и выпекать минут 40 до золотисто-коричневого цвета.
В день можно по три таких кекса. Один раз напечь – и доза отрубей на 4 дня обеспечена. Хранить в мешочке и в холодильнике.
Я в последнее время использую их для бутербродиков с колбасой и сыром.
В сладком варианте можно разрезать кекс напополам и намазать дю-сгущенкой или другим кремом. А то и так схомячить с кофе если некогда. И вкусно и от дневной дозы отрубей отвязаться.



Отзывов (10)

Мила 14.07.2014 в 21:58
творог тонкозернистый? это какой?

Ответить

Kassandrakz 16.07.2014 в 17:20
Это такой который не крупными кусками. Что б не мучиться потом пытаясь их размешать в тесте.

Ответить

Наталья 20.07.2014 в 15:08
Такой творог можно купить в магазинах "Магнит". Называется "вкусный день" обезжиренный.

Ответить

Наталья 20.07.2014 в 15:09
Прочитала Ваш рецепт , очень понравился, пойду сейчас пробовать. Решила по рецепту сделать хлебцы с чесноком)

Ответить

Kassandrakz 20.07.2014 в 18:47
С чесноком это идея )) Надо попробовать

Ответить

oxana 01.08.2014 в 03:40
вот меня удивляет, что авокадо нельзя, а жирючие желки куринные аж по два в день , не стыковочка

Ответить

нюра 09.10.2014 в 21:02
А что и сгущенкой можно мазать?????? Там же сахар?!

Ответить

Saeco 09.10.2014 в 22:34
Имеется ввиду дю-сгущенка.Здесь есть рецепт.Кстати,она очень вкусная,особенная варенная

Ответить

Наточка 06.02.2015 в 21:50
Здравствуйте!Пшеничные отруби это какие?Простая крупа например Артек или пшеничная не подойдет?Спасибо.

Ответить

Kassandrakz 04.07.2015 в 21:54
нет, не подойдет, нужны именно отруби

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших