закрыть X


 
 

Салат из свёклы с творогом

Автор: DD

800 гр свёклы отварной очищенной (мелкая или средняя),
200 гр творога нежирного,
5 гр петрушки,
10 гр кинзы,
5 гр листьев сельдерея,
2 гр чеснока.

Заправка:
70 гр йогурта/кефира обезжиренного,
3-5 гр чеснока.

Украшение:
Соцветие сельдерея

Описание

Предварительно отваренная и очищенная свекла средних размеров нарезается кружочками (мелкая нарезается ломтиками).

Зелень мелко нарезается. Чеснок мелко измельчается. Нарезанная зелень закладывается в небольшую миску, и толчется ложкой (чтобы дало сок). К нарезанной толченой зелени добавляем измельченный чеснок, замешиваем. Если творог сухой, то можно добавить ложку-другую низкокалорийного натурального йогурта.

Для заправки мелко измельчаем или давим через давилку чеснок и замешиваем его с йогуртом/кефиром.

Подача:
На квадратной белой тарелке веером выкладываем нарезанные кружочки отварной свеклы, по центру аккуратно выкладываем смоченной в холодной воде ложкой смесь творога с зеленью и пряностями, заправку аккуратно поливаем на свеклу или подаем отдельно в соуснике. Украшаем нежным соцветием сельдерея.



Отзывов (5)

zabara-irinka 10.07.2011 в 21:18
Все сдела как написано только без часнока.Для разнообразия очень вкусно.Завтра возьму на работу.Спасибо за рецепт.А солить совсем нельзя или чуть-чуть можно?

Ответить

Adelle 11.07.2011 в 23:52
Овощи на Атаке нельзя. Рецепт для "отдыхающих" в Круизе подойдёт. :)

Ответить

Tanja 12.07.2011 в 09:08
на Атаке нельзя свеклу.

Ответить

Irisha 07.06.2012 в 12:00
Девочки, милые! Как выс мотрите??!! Меня, прям ей Богу, удивляет!!! где вы выдете Атаку? МЕтки стоят - круиз и консолидация!!!!

Ответить

Irisha 07.06.2012 в 12:00
А рецептик классный!!!)))))

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших