Главная :: Рецепты

Салат с «кус-кусом»

Автор: El Jefe

5 3

1 куриная грудка,

10 помидоров черри,

1/2 сладкого красного перца,

пучок рукколы,

1/2 тертой моркови,

1 лук-шалот,

четыре или пять листьев мяты (по желанию),

1 ст. л. оливкового масла,

1/2 ст. л. бальзамического уксуса,

1 ч. л. сока лимона,

соль, перец.

Описание и способ приготовления:

Кус-кус я готовлю практически каждую неделю. И вам рекомендую! Блюдо универсальное: подойдет и к мясу, и к рыбе, и к тунцовым консервам. Вот еще один вариант подачи.

Поджарить куриные грудки на антипригарной сковороде (пережарить немного, чтоб грудки получились суховаты).
Нарезать овощи и переложить в миску.
Когда грудки остынут, перемолоть их в кухонном комбайне на максимальной скорости до крошки.
Переложить крошку к овощам.
Порвать веточку мяты и добавить в салат.
Приправить солью, перцем, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и лимонным соком.

Приятного аппетита!!!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (1)

OksanaKomarevskaya 29.02.2016 в 07:19

Кус-кус это пшеничная крупа или я что-то путаю?

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.