закрыть X


 
 

Селедка под шубой

Автор: Ирискина

1 соленая сельдь,
0,5 луковицы,
2 яйца вкрутую,
150 г самого легкого сыра,
1 небольшая морковь,
2 средние свеклы,
3-4 ст. л. майонеза Дюкана или соуса (стаканчик обезжиренного йогурта, немного лимона или бальзамического уксуса, соль, перец, 1/2 ч. л. горчичного порошка).

Описание

Берем нарядное овальное блюдо или самую красивую селедочницу.

1 слой – сельдь разделать, выбрать косточки по максимуму, нарезать мелкими кубиками;
2 слой – лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, промыть в холодной воде, дать стечь;
3 слой – яйца нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке;
4 слой – сыр натереть на крупной терке;
5 слой – морковь натереть на крупной терке;
6 слой – свеклу натереть на крупной терке;
7 слой – соус (майонез) обмазать свеклу ровным слоем.

Украсить и наслаждаться.

*Мои гости даже не поняли, что угощались не классической «Подшубой», а облегченной ;)



Отзывов (24)

Ирискина 28.09.2012 в 11:07
Сори, в отваренном конечно )))) Все как в настоящей "шубе", только картофель заменяем сыром.

Ответить

Лейла 28.09.2012 в 19:32
Если нет сыра,то можно корень сельдерея отварить и натереть(вместо картофеля). :-)

Ответить

Ирискина 29.09.2012 в 21:57
Или репу!

Ответить

belka 19.12.2012 в 16:10
или цветную капусту

Ответить

Наталия 19.12.2012 в 16:36
Пастернак тоже можно, в салатах замечательно заменяет картошку

Ответить

Анна_* 29.09.2012 в 07:20
Спасибо. Большое. Буду пробовать.

Ответить

Маргарита 30.09.2012 в 20:25
Подскажите, пожалуйста, а нам можно есть селёдку?(любую солёную рыбу)????спасибо!

Ответить

Suslik 30.09.2012 в 22:57
Можно и соленую и копченую.

Ответить

Ирискина 01.10.2012 в 08:40
Любую рыбу можно: жирную, морскую, речную... Главное правильно приготовленную: отварную, запеченную, копченую, консервированную, пресервы. Если берете консервы или пресервы, то обращайте внимание на состав - никакого сахара, крахмала, муки и т.п.

Ответить

Lisichka 27.10.2012 в 16:06
Сделала селедку под шубой. Не понравилось.

Ответить

Ирискина 29.10.2012 в 12:47
Подберите заправку по вкусу, он нее много зависит. Экспериментируйте.

Ответить

Irina 29.10.2012 в 12:01
Нам очень понравилось с мужем! очень вкусно !

Ответить

Ирискина 29.10.2012 в 12:48
Спасибо ))) Рада, что пригодилось!

Ответить

Елена 31.10.2012 в 06:14
все отлично получилось,только как-то сыр был лишним,но это только мое мнение,почему-то даже в голову не приходило сделать,наверно сразу картошка отбивала всю охоту))))а так ничего,вкусненько,я еще горчички добавила!!!!

Ответить

Наталья007 31.10.2012 в 07:20
Я тоже в соус горчичку добавляла. А сыр рекомендую заменить отваренным корнем сельдерея - напоминает картофель.

Ответить

Елена 31.10.2012 в 10:55
спасибо,попробую))))

Ответить

Светлана 19.11.2012 в 02:58
девченки, какие вы умнички!!! спасибо за ваши комменты!!! очень не хотелось на Новый год сидеть без вкусняшек... тоже думала что приготовить для себя, любимой и в голову тоже пришла идея вареного сельдерея. а тут читаю переписку и понимаю,что была права! ведь по такому же принципу можно приготовить и всеми любимый оливье! вместо колбасы - филе куриное или говяжья вырезка, а вместо картофеля тот же сельдерей!!! жизнь продолжается!!! ))))

Ответить

мар ианна 25.12.2012 в 17:09
А сколько по времени варить корень сельдерея?

Ответить

Ирискина 02.01.2013 в 23:49
Не долго. Если порезать кусками толщиной со среднюю морковь, то не более получаса. А если для оливье сразу нарезать кубиками, то вообще минут 15.

Ответить

Мария 06.02.2013 в 13:08
О боги, спасибо автору за рецептик) так вкусно накокнец мне было))) делала с сыром , вместо майонеза- активия без добавок.

Ответить

Марина 09.03.2013 в 12:45
А мне не понравился. Делала с активией. Кисло. Не вкусно.

Ответить

Ирискина 12.02.2014 в 08:38
Марина, попробуйте с майонезом - на сайте есть чУдный рецепт.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших