Шоколадно-творожный торт

Автор:

1 слой - шоколадный:
4яйца,
2 ст.л. кукурузного крахмала,
4 ст.л. сухого молока 0%,
1,5-2 ст.л. какао,
пол ч.л. разрыхлителя,
сахарозаменитель,
ванилин.

Сироп:
100 мл воды (полстакана),
сахарозаменитель.

2 слой - творожный:
200 г творога,
300 г фруктового йогурта,
2,5 ст.л. желатина,
сахарозаменитель.

Описание и способ приготовления:

Желтки взбить, добавить растворенный сахзам, сухое молоко, крахмал, какао. Взбить белки и вмешать аккуратно в желтки. Влить в силиконовую форму для кекса или торта и выпекать до готовности (от 5-30 мин в зависимости от формы). Дать немного остыть, не вынимая из формы, затем вылить на корж воду с растворенным в ней сахарозаменителем.

Тем временем, желатин в небольшом количестве воды подогреть до растворения, оставить остывать. После этого творог взбить блендером с йогуртом, добавить растворенный сахарозаменитель. Немного остывший желатин влить в творожную массу и хорошо размешать.

Когда весь сироп впитается в корж, вылить творожный слой сверху шоколадного и поставить в холодильник. Когда торт застынет, аккуратно поддеть края и быстро перевернуть форму на блюдо.

Если этот тортик готовиться в форме для небольшого торта, корж лучше перевернуть, а творожную массу залить сверху.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (22)

Тирамису 14.01.2012 в 21:16
Лидия, расскажите, вы 2-ой раз не этой диете, в связи с чем? не получилось в первый раз? или был срыв?

Ответить

Лидия 14.01.2012 в 21:37
Тирамису, просто дело в том, что тогда я сбросила, сколько хотела, но толком не закрепила, и часть кг вернулась...а вот сейчас уже хочется большего, ведь совершенству нет предела)))

Ответить

Лидия 14.01.2012 в 21:39
кстати, сейчас сижу и активно изучаю форум. никто не хочет последовать примеру наших соратниц и приобрести это сухое молоко вскладчину (мешок 25 кг)???

Ответить

Марришка 14.01.2012 в 22:12
Вот адрес интернет-магазина в Самаре: http://pekisamara.ru/ Только они вроде работают только по Самаре, но можно попробовать попросить выслать почтой, там на сайте телефон есть. Они как раз покупают большую тару и фасуют сами. У них молоко 1,5% жирности. Я уже покупала, только забирала сама.

Ответить

Lucia 15.01.2012 в 04:59
Лидия! А во второй раз -эффект от похудания также заметен как и в первый? или огранизм уже "сопротивляется" сильнее?

Ответить

Лидия 15.01.2012 в 10:54
Lucia, в принципе особого сопротивления я не заметила, но прошло только 5 дней, которые выпали как раз на КД ... поэтому ничего конкретного сказать не могу

Ответить

Анютка 11.02.2012 в 22:00
присоединяюсь к ищущим сухое молоко 0%! в Краснодаре его нет!

Ответить

Iris77ka 14.02.2012 в 08:31
В Ставрополе Ставропольский молкомбинат продает сухое обезжиренное молоко 1,5% жирности 80 рублей за 400 гр. в своих фирменных магазинах.

Ответить

Наталья 26.03.2012 в 18:57
Я нашла на рынке возле водолечебницы на Атарбекова. От входа вправо и до конца.

Ответить

Ольга 30.03.2012 в 13:31
Поищи на сенном рынке. Там должно быть.

Ответить

NataliM 08.03.2012 в 20:40
Девочки, торт просто чудо, holly, спасибо тебе огромное. Все получилось просто великолепно. С праздником всех! На моем столе был этот замечательный торт. Вкуснотищаааа...

Ответить

Натали 02.05.2013 в 15:17
Это самый вкусный десерт из всех, что я делала по Дюкану!!! Спасибо огромное за рецепт

Ответить

vita1 11.06.2013 в 20:40
А при какой температуре печь ???=))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения