Суфле «Птичка»

Автор:

  4 белка,
  ​1/4 ч. л. лимонной кислоты,
  ​1 ч. л. агар-агара,
  ​200 мл молока,
  ​3 ст. л. Фитпарада 7,
  ​75 г йогурта (у меня Валио 0,4%),
  ​75 г творожка мягкого (тоже Валио 0,1).

Описание и способ приготовления:

Агар залить холодным молоком и дать постоять 20-30 минут. Тем временем белки и лимонную кислоту взбить до крепких пиков. Смешиваем йогурт и творожок и 1 ст. л. сахзама.
 
Молоко с агарном ставим на плиту и доводим до кипения, 5 минут даем покипеть. Добавляем туда 2 ст. л. сахзама, доводим до растворения и горячим сиропом сразу заливаем в белки и одновременно взбиваем до остывания.
 
Добавляем смесь йогурта и творожка, еще раз взбиваем. Переливаем в форму и в холод на 3-4 часа.
Очень вкусное суфле!
Автор - Анастасия Тутова.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (3)

Гость 07.05.2018 в 10:59
Здравствуйте и спасибо! 3 ст. л. Фитпарада 7 - это что? И когда это добавлять?

Ответить

admin 07.05.2018 в 12:44
Это заменитель сахара - Фитпарад N7.

Ответить

Гость 07.05.2018 в 13:15
Спасибо большое!!

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения