закрыть X


 
 

Суп-пюре из куриного филе с брокколи

Автор: OlgaY

  куриное филе/филе индейки: 300г
  брокколи: 400г
  лук порей/лук репчатый: 150г
  специи по вкусу
  соль
  зелень

Описание

Хороший супчик для диеты и не для диеты тоже, раздобыла на просторах интернета. 

Мой муж ел с большим удовольствием. Я ещё сделала в дополнение что-то вроде приправки - смешала мягкий творожок 0% жирности с чесноком и зеленью, и добавляла пару чайных ложек для пикантности перед подачей.

Можно также приготовить мясную "посыпку": сильно жарим вяленую говядину, досушиваем в микроволновке, потом измельчаем в блендере, добавляем опять же перед подачей.

Если убрать лук и специи, то получится детское пюре :)

Способ приготовления

Филе нарезать кубиками. Можно немножко примариновать.

Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).

Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания.

Следом добавить брокколи, соль, специи, варить 10 минут.

Взбить при помощи блендера (берите овощи с мяском и добавляйте бульон по чуть-чуть, а то получится слишком жидко, проще потом слегка разбавить. Лично у меня осталась где-то половина бульона).

Приятного аппетита!
 



Отзывов (1)

kate.zenkova 27.02.2016 в 11:22
Ооооо, это очень вкусно! И даже никаких "типа приправок" не понадобилось - и без них ооочень вкусно!))) Правда у меня ушел весь бульон при приготовлении супчика... но оставшаяся порция будет и без использования блендера оочень даже! Мы с полуторагодовалой дочей ели с огромным удовольствием, уплетая за обе щеки! Спасибо большое за такой простой и вкусный обед!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших