Главная :: Рецепты

Торт «Шоколадно-льняной трюфель»

Автор: Свет_мой

5 8

Коржи (все ложки с горкой):

2 ст. л. овсяных отрубей,

1 ст. л. пшеничных отрубей,

1 ст. л. кукурузного крахмала,

1 ст. л. сухого обезжиренного молока,

2 ст. л. какао,

280 мл молока,

2 яйца,

щепотка соли,

1,5 ч. л. соды без верха,

1 ст. л. уксуса 6%.

Крем:

400 мл молока,

2 ч. л. кукурузного крахмала,

2 ст. л. сухого обезжиренного молока,

сахзам,

2 ч. л. какао,

1 ч. л. кофе,

ваш любимый аромик.

Льняная посыпка:

1 ст. л. льна,

2 пак сахзама Фитпарад,

аромик «Орех».

Описание и способ приготовления:

Коржи: 2 яйца взбить до бела 5мин. Добавить всю сыпучку, молоко, сахзам, соду. Взбить все вместе на большой скорости миксером. Оставить тесто на 10 мин.

Затем добавить уксус, перемешать. Перелить в форму и выпекать в микре 10-12 мин. на максимальной мощности до «сухой палочки».
Разрезать на 2-3 части.

Крем: размешать венчиком и варить в микре 3 мин до загустения. Каждую минуту перемешивать. Остудить. Промазать коржи.

Все ингредиенты для посыпки смешать и смолоть в кофемолке и обсыпать бока и верх торта.

Приятного аппетита!
Автор - Светлана Котрас.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.