закрыть X


 
 

Торт-валентинка «Мишка на... диете»

Автор: MANYoka

Тесто:
1 стакан питьевого йогурта,
100 г мягкого творожка,
3 яйца,
6 ст. л. овсяных отрубей,
0, 5 ч. л. разрыхлителя,
2 ст. л. какао,
10 таблеток сахарозаменителя.

Крем:
200 г биойогурта,
6 таблеток сахарозаменителя,
1 ст. л. сухого молока,
ванилин по вкусу.

Желе:
1 ст. л. чая каркаде,
1 ст. кипятка,
1 ч. л. с верхом быстрорастворимого желатина,
3 таблетки сахарозаменителя (или по вкусу).

Описание

За основу тортика я взяла знакомый с детства рецепт "Мишка на севере" и адаптировала его к диете Дюкана.

Для теста смешиваем все сухие компоненты, добавляем яйца и йогурт, взбиваем и делим на две части.

Печем два коржа в силиконовых формах в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Вынимаем и даем остыть.

Готовим крем, взбивая все компоненты до однородности, и смазываем остывшие коржи.

Убираем тортик в холодильник и занимаемся желе.

Для желе заливаем каркаде кипятком и оставляем на 10 минут. Затем процеживаем, добавляем сахарозаменитель и желатин. Прогреваем смесь на медленном огне минут 10, непрерывно помешивая (до полного растворения желатина, но не доводя до кипения).

Разливаем тонким слоем в посуду (я наливала в пластиковый поднос), даем остыть и убираем в холодильник для застывания примерно на час.

Способ украшения я встретила у моей подруги Анастасии на Яндекс-фотках.

Нарезаем желе мелкими кубиками и укладываем их поверх торта.



Отзывов (2)

tamilla 15.02.2012 в 21:15
у меня почему-то получилась такая гадость.....тесто мокрое и горьковатое. по-моему очень много в тесте влаги, т.е. йогурта.

Ответить

MANYoka 18.02.2012 в 16:39
Если горькое тесто, значит, у вас слишком много сахарозаменителя. В этом торте я использовала сусли - и было сладко. Мокрое тесто при таком количестве отрубей получиться не может - может, у вас творог был совсем жидким? у меня он густой колбаской.

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших