закрыть X


 
 

Тушеная говядина с пюре из запеченной репы

Автор: Маргарита

Описание

Пюре из запеченной репы
Ингредиенты:
8-10 среднего размера репы,
2 яйца,
1 стакан молока 0,5%,
2 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей,
соль по вкусу.

1. Очищенную и вымытую репу положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до полного размягчения.
2. Растолочь вареную репу, молоко, отруби, яйца и все хорошо перемешать.
3. Готовое пюре выложить в форму.
4. Запечь в нагретой духовке в течение 10—15 мин.
Подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу, рыбе.

Говядина тушеная в мультиварке
Ингредиенты:
1 кг говядины (я брала мякоть),
2 морковки,
1 головка лука,
1 ст.л. крахмала,
100 г молока 0,5%,
1 бульонный кубик говядины,
приправа на свой вкус (я использовала: базилик, укроп, майоран, перец, соль, чеснок).

1. Говядину нарезать небольшими кусочками, положить в мультиварку (моя супра 4511).

Включить режим «коричневый» (во многих это режим плов), слегка обжарить, добавить лук, морковь, выпарить всю образовавшуюся воду. Выключить.

2. В молоко добавляем приправу и крахмал, кубик разводим в горячей воде (100 мл), добавляем полученный бульон в молочную смесь. Хорошо все перемешать и в мультиварку.

3. Включить мультиварку в режим «Обычный» это приблизительно 40-50 мин. тушения. Периодический помешиваем. Мясо получается очень нежное в соусе.



Отзывов (2)

vita1 19.12.2013 в 05:02
Режим обычный это тушение ???

Ответить

Jarvna 19.12.2013 в 08:42
Ой, Маргарита! Спасибо за рецепт. Особенно за Репу!!! В Фи - это рождественское блюдо. Только сейчас сидела соображала как Адаптировать для себя овощные запеканки. И вот смотрю Ваш рецепт. Вечером обязательно сделаю!

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших