Главная :: Рецепты

Творожный «перевертыш»

Автор: Валя-ля

5 17

Для коржа:

3 ст. л. сухого обезжиренного молока,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

3 яйца,

3 белка,

1,5 ч. л. разрыхлителя,

заменитель сахара,

щепотка соли,

аромик «Бисквит», «Масло»,

ванилин.

Для творожного слоя:

1 ст. л. кукурузного крахмала,

3 желтка,

400 г пастообразного обезжиренного творога,

заменитель сахара.

Описание и способ приготовления:

Все ингредиенты для творожного слоя взбить до однородной массы. В творожный слой можно добавить ягоды, цедру, я положила мак.

Готовим корж: белки отделить от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до жестких пиков.

Желтки взбить с остальными ингредиентами. Аккуратно ввести белки в желтковую массу.

В силиконовую форму выкладываем творожное тесто. Сверху аккуратно выкладываем тесто.

Запекать пирог в разогретой до 180 гр. духовке минут 35-40 (до золотистого цвета верхнего слоя) .

Пирог оставить остывать в форме. Только после полного остывания доставать из формы.

Получается очень сочный и вкусный пирог. Советую!

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.