Творожный десерт

Автор:

500 мл творога (типа fromage faisselle),
5 белков, 2 желтка,
3 ст.л. сухого молока,
1 ст.л. с горкой пудинга Dr.Oetker со вкусом ванили (можно заменить кукурузным крахмалом и ванилью),
3 ст.л. заменителя сахара,
корица, цедра лимона

Описание и способ приготовления:

Взбить белки со щепоткой соли до очень крепкой пены (почти как для безе).

В творог добавить желтки, сухое молоко, пудинг и заменитель сахара, цедру лимона. Хорошо перемешать. В полученную массу осторожно ввести белки и нежно размешать.

Выложить в формочки, я использовала одноразовые, но можно и керамику. Силикон не стоит, так как десерт внутри будет нежной и мягкой консистенции. Сверху посыпать корицей (ванилью, какао, можно растворимый кофе) и потереть цедру лимона.

В духовку минут 20-25 при t-180* до появления золотистой корочки.
У меня получилось 12 штучек, вся семья ест с удовольствием.



Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить
Плюсануть


Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!




Отзывы (23)

анна 17.03.2012 в 13:30
сегодня буду готовить - напишу ,, что получится

Ответить

анна 17.03.2012 в 17:49
приготовила. Очень вкусно получилось и много - при том все это входит в дневную норму. Очень похож на чизкейк - только воздушнее

Ответить

Oksana 17.03.2012 в 19:04
худейте с удовольствием!

Ответить

Юлия 18.03.2012 в 15:48
Подскажите где в Москве купить обезжиренное сухое молоко?

Ответить

Дария 18.03.2012 в 21:27
я тоже в Москве и везде искала сухов обезж-он сухое молоко, но безрезультатно.....Девочки, если кто нашел, подскажите места(((((

Ответить

Wolfette 18.03.2012 в 22:46
Девочки, внимательно читайте форум и сайт

Ответить

karasika 27.03.2012 в 07:32
o4eni nejnii desert.spasibo!

Ответить

Лиза 27.04.2012 в 13:44
А можно вместо сухого молока жидкое положить?

Ответить

Оля 28.04.2012 в 00:11
Я так поняла, что запекать следует в формах в которых и на стол подавать. Иначе не вытащить. Я подсушила чуть подольше чтобы вынуть: они потемнели и осели после вынимания. Поэтому выглядели не аппетитно. В другой раз буду предусмотрительнее.

Ответить

Оксана 29.07.2012 в 19:22
Вы одноразовые (пластмассовые) тарелки обернули фольгой и пекли?

Ответить

Наташа 28.07.2013 в 10:17
очень вкусный десерт! всем понравился, будем готовить ещё.

Ответить

Лиза 28.09.2013 в 17:14
Какая атака, вы что? Два допа — сухое молоко и крахмал (пудинг). Только с чередования.

Ответить

Аня...Екб 29.09.2013 в 08:50
Лиза, крахмал (пудинг)- является ДОПОМ, а вот Сухое молоко- является добавкой-))

Ответить

Аня...Екб 29.09.2013 в 08:56
Лиза, забыла написать что эти продуты можно на всех этапах-) см. таблицу -))

Ответить

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
 

Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения