Творожный десерт

Взбить белки со щепоткой соли до очень крепкой пены (почти как для безе).

В творог добавить желтки, сухое молоко, пудинг и заменитель сахара, цедру лимона. Хорошо перемешать. В полученную массу осторожно ввести белки и нежно размешать.

Выложить в формочки, я использовала одноразовые, но можно и керамику. Силикон не стоит, так как десерт внутри будет нежной и мягкой консистенции. Сверху посыпать корицей (ванилью, какао, можно растворимый кофе) и потереть цедру лимона.

В духовку минут 20-25 при t-180* до появления золотистой корочки.
У меня получилось 12 штучек, вся семья ест с удовольствием.