закрыть X


 
 

Хлеб «Самый-самый»

Автор: Ленусик

  16 ст. л. овсяных отрубей,
  8 ст. л. пшеничных отрубей,
  16 ст. л. сухого обезжиренного молока,
  2 ч. л. разрыхлителя,
  1.5 ч. л. соли,
  4 ч. л. сухих дрожжей,
  2 ст. л. йогурта,
  7 ст. л. крем-сыра, мягкого творога или нежирной Филадельфии,
  3 яйца,
  2 яичных белка,
  10-12 ст. л. теплой воды.

Описание

Если вы на второй фазе диеты, вам хватит этого хлебушка на 5-6 дней по 2 небольших ломтика. Я готовлю всегда впрок, на неделю. Мне так удобней. Но можно и уменьшить количество ингредиентов для меньшего количества дней.

Возьмите 2 миски.

В одной смешайте дрожжи, творог и теплую воду. Творог заранее достаньте из холодильника, чтоб немного нагрелся. Все хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Во второй миске смешайте отруби с сухим молоком, разрыхлителем и солью.
Затем добавьте яйца и йогурт, перемешайте.

Добавить дрожжевую смесь в смесь с отрубями и хорошо перемешайте.

Я пекла хлеб в форме диаметром 24 см. Если вы решите уменьшить количество ингредиентов, то и форму нужно взять меньшего диаметра.

Разогрейте духовку до 200 °С.

Форму смажьте маслом и разотрите бумажным полотенцем.

Переложите тесто в форму. Выпекайте в течение 15 минут при 200 °С, затем уменьшите до 170 С и выпекайте еще 25 минут.

Проверьте готовность хлеба зубочисткой. Если не готов, то запекайте еще 5-10 мин.

После хлеб переложите на тарелку, и оставьте остывать.

Я обожаю кушать этот хлебчик со свежим крем-сыром и курицей или индейкой.



Отзывов (7)

0% Сахара 19.07.2015 в 01:35
Пусть простит меня автор рецепта,случайно поставила оценку 1,а хотела 5 баллов!Исправьте пожалуйста,если можно оценку..Я случайно!Рецепт супер!

Ответить

Елена 22.07.2015 в 15:16
Подскажите, пожалуйста, где в Москве купить сухое обезжиренное молоко и какао? Никак не могу найти. И как понять, что оно обезжиренное?

Ответить

Romana 22.07.2015 в 19:21
Елена,в Москве обезжиренное какао д-р Откер можно купить в магазигах Ашан,Лента,МЭТРО,Атак,ОКЭЙ ...Там же можно купить и творопыш от д-р Откер, шоколадный и ванильный пудинги д-р Откер...Если интересно,в Ленте есть хорошее сухое обезжиреное соевое молоко(я его и в выпечку кладу и пью с кофе и чаем - оч.вкусно)...В Ленте есть и СОМ(2,5%) - ортодоксы диеты меня "убьют" :) ,но я его использую уже давно и на отвесы оно не сказывается,дочка его на Лестнице тоже употребляла... А вообще,есть прекрасный магазин prodap.ru у них и доставка есть и пункт самовывоза...

Ответить

Ирискина 22.07.2015 в 17:43
Елена, СОМ в обычных магазинах купить практически не возможно. Можно заказать в Интернет-магазинах. Или поищите магазин диетических продуктов поближе к дому. Я обычно сразу затариваюсь СОМом, отрубями, кукурузным крахмалом, изолятом и сах.замом на несколько месяцев. Но если будете брать продукт, который еще не пробовали, не берите много - может не понравится.

Ответить

лейла 20.12.2015 в 11:57
Скажите пожалуйста что такое СОМ

Ответить

Елена 23.07.2015 в 00:38
Спасибо всем. Я новичок в диете ( на круизе с 14июля), всё отлично! Желаю и всем того же!

Ответить

М 29.07.2015 в 01:03
Скажите, а у вас хлеб не портится за 7 дней? У меня всегда на второй-третий день покрывается плесенью, даже если в холодильнике хранить. Правда, я в микроволновке пеку, но ведь просушиваю. Или дрожжи не дают портиться?

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 
Информация для новичков
Комментарии. Последние обсуждения

Количество подписчиков на рецепты Dukandiet.Ru

TOP-10. Лучшие из лучших