Яйца по-словацки

Это рецепт для тех, кому надоели яичницы и омлеты. Ничего особенного, но вкусно и красиво :)

Итак, яйца делим на желток и белок очень осторожно. Нужно, чтобы желток оставался цельным. Белок солим и взбиваем в густую пену. Выкладываем на фольгу. Делаем углубления и добавляем в них желтки. Если желток все же "продырявился", кладем его прямо в скарлупке, иначе он расползется и будет не так вкусно. Кладем в духовку и запекаем 5-7 мин. Желтки должны слегка покрыться корочкой, но не затвердеть.

В оригинале это все накладывается на тосты, мы же можем использовать овсяные оладьи, хотя я лично ем просто так, оладьи берегу для бутербродов на вечер :)