Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Рыбный омлет
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=4603		 Страница 1 из 1
Автор:  Shtati [ 07 авг 2012, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Рыбный омлет
Лет 7 назад придумала простое и вкусное блюдо, которое сейчас стало очень актуально :smile3:
Упаковку замороженной зубатки чуть разморозить, снять шкурку, нарезать небольшими кусочками и на сковородку. Взбить 4 яйца, немного молока, сейчас вместо муки добавила пару ч.л. пшеничных отрубей. Этим залить рыбу. Посыпать приправами на вкус (я посыпаю приправой для рыбы). Жарить на небольшом огне периодически перемешивая (иначе пригорит) пока почти вся жидкость не испарится (минут 10).
Приятного аппетита! :wink3:
Автор:  kris63 [ 08 авг 2012, 14:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рыбный омлет
Shtati писал(а):
Лет 7 назад придумала простое и вкусное блюдо, которое сейчас стало очень актуально :smile3:
Упаковку замороженной зубатки чуть разморозить, снять шкурку, нарезать небольшими кусочками и на сковородку. Взбить 4 яйца, немного молока, сейчас вместо муки добавила пару ч.л. пшеничных отрубей. Этим залить рыбу. Посыпать приправами на вкус (я посыпаю приправой для рыбы). Жарить на небольшом огне периодически перемешивая (иначе пригорит) пока почти вся жидкость не испарится (минут 10).
Приятного аппетита! :wink3:



А филе минтая можно??
Автор:  Shtati [ 08 авг 2012, 15:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рыбный омлет
Честно говоря я делала только с мороженой зубаткой, у нее мяско очень нежное, почти растворяется в омлете. Так что экспериментируйте, может еще какой рецепт появится :smile3:
Автор:  Ирина029 [ 09 авг 2012, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рыбный омлет
Можно обжарить любую рыбу и потом залить омлетом и поставить в духовку тогда омлет поднимается очень хорошо и рыба если не дошла на сковородке доходит в духовке.
Автор:  Shtati [ 14 авг 2012, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рыбный омлет
У меня духовки нет :( Приходится так приспосабливаться.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/