| Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
| Студень из индейки https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=11&t=4613 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Оксик [ 09 авг 2012, 09:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Студень из индейки |
Студень из индейки 3 голени индейки яйцо - 1 шт. желатин - 27 г чеснок - 1 головка перец черный , соль - по вкусу Почистите и хорошо помойте индюшачьи голени . Положите их в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы поверхность воды была выше уровня мяса на 5-10 см. Варите на слабом огне,снимая пену. Если варить мясо на сильном огне, бульон будет мутным. Когда мясо будет легко отделяться от костей, нарежьте его мелко . Бульон процедите. У меня было 1,5 л бульона, добавила 27 гр (3 упаковки )желатин. На дно формы положить вареное яйцо, разложить мякоть,залить бульон и поставить в холодное место. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|