Форум о диете Дюкана

фото нет.сразу съели всю капусту.позже постараюсь сделать.
очень мне понравилась!если бы ни диета я бы тарелку ее съела.готовится не сложно

капуста -1 кг
лук репчатый
можно мяско,которое любите.я делала без.был гарнир.
2 ст л томатной пасты
1ст л уксуса 6% у меня яблочный был
1 ст л крахмала
сах зам по вкусу
перец горошком
лавровый лист

Приготовление
Порезать лук некрупно.если кто его не очень любит то в самом начале на капле масла обжариваем.если кто относиться спокойно то добавляем в конце и масла не надо тогда.нашинковать капусту.пережариваем лук.добавляем капусту.добавляем стакан воды или бульона(у меня вода) и ставим тушить на 40 минут.на медленный огонь или небольшую мощность плиты.
тем временем смешиваем томатную пасту с крахмалом.добавляем томатную пасту вместе с уксусом,лавровым листом,перцем,мясом если будете ложить и здесь лук если не обжаривали.перемешиваем хорошо.добавляем немного воды,если нужно и тушим еще 10 минут.
приятного аппетита!!

Шайя писал(а):Часто тушу капусту, но крахмал, сах.зам. и уксус не добавляю. Сахар усиливает вкус, уксус дает кислинку и смягчает капусту, а крахмал зачем?

Точно сказать не могу, но вкусно. Нежнее как то!