Творожное наслаждение..
Видоизменила свой любимый рецепт под диету...надеюсь сладкоежкам он понравится.
Для теста:
250 гр.творога обезжиренного
1 яйцо
40 г. отрубей (овсяных и пшеничных) в пропорции 50х50.
1 ст.л. крахмала кукурузного
сах.зам, или Стевия , соль - по вкусу.
Отделить желток от белка, взбить желток с сахаром и солью + творог.Смолоть отруби в муку,добавить крахмал и смешать с творожной массой . Сформировать шарики (руки обмакивать в воду при этом),опустить в кипящую воду и когда они всплывут , вынуть. Выложить в форму.
Заливка
1 яйцо,
150 гр. йогурта обезжиренного
сок лимона
сах.зам или Стевия
Желток отделить от белка и взбить с сахаром, добавить йогурт и сок лимона. Два оставшихся белка взбить отдельно и осторожно ввести в смесь из йогурта и желтка .
Залить этой смесью творожные шарики и выпекать минут 20 при 160 С.
Посыпать корицей.
написала , а на самом деле все очень быстро и просто 