Маленькие запеканки-просто нежнейшие!!! -300 гр творога(желательно пастообразного) -2ст.ложки молока -6 табл.сахорозам. -1 яйцо -1,5 ст.ложка сухого молока -1,5 ст.ложка кукур.крахмала -чуть ванили и чуть цедры лимона Творог взбиваем миксером,добавив чуть молока на высокой скорости.Отдельно взбиваем белок в пену и вводим в творог.Растворяем табл.водичкой добавляем к творогу. По не многу добавляем все остальное.Тчательно перемешиваем и выливаем в маленькие силиконовые формочки(типа кексов и маффинов).Выпекаем примерно 15 мин,до золотистой корочки.Вынуть и дать немного остыть в формах.Наслаждайтеть-нежность нежнейшая!!!Особенно вкусно с молочным киселиком!!!
С обычным молоком будет слишком жидкое тесто. Но вам никто не запрещает попробовать испечь что-либо без сухого молока. Я так делала, когда у меня сухого молока не было, - просто не добавляла его.
Sova7070 писал(а):С обычным молоком будет слишком жидкое тесто. Но вам никто не запрещает попробовать испечь что-либо без сухого молока. Я так делала, когда у меня сухого молока не было, - просто не добавляла его.
...вы правы...так и есть....тесто ведь,как то загустить надо!!! и так,чтобы вкус при этом улучшился:yes4:
дети просто сметают...за 5 мин.хотя раньше обычную запеканку...ели 3дня 
