Форум о диете Дюкана

Приветик! Подскажите, плиз, мне, бестолковой :oops:

, что такое:
-жидкий (был еще вариант не отжатый, мягкий) творожок, сколько он % жирности и что написано на упаковке, т.к. кроме обычного обезжиренного ничего не нашла,
-натуральный йогурт (я понимаю, что он д.б. без добавок?) - нашла только "Активиа натуральный", но там вроде не 0% - такой можно?,
-обезжиренная сметана и сливки - это сколько в %?
Все это постоянно мелькает в рецептах, а где это взять я не знаю.Сегодня изучала по пол-часа полки 3 гипермаркетов - ничего похожего не нашла.Может быть конкретные названия и производителей кто-нибудь укажет? Заранее спасибо !!! :oops:

П.С.: еще очень бы хотелось узнать, что такое пекарский порошок и на каких полках его искать.

Ой что-то мне эта фотка, кого-то напоминает... :lol:

Но не скажу кого.
Я бы рассказала что это такое все. Но лучше пусть земляки ответят, как они приспосабливаются. Впринципе все заменимо, так как продукты разнятся страна от страны. Например вместо пекарского порошка можно использовать соду.

У нас жидкий творог, это как несбиранный творог( тоесть он с жидкостью или с сыроваткой идет).

Да и впринципе все надо брать с минимальным колличеством жира и без добавок сахара.

Жидкий творог - долго искала, представляла его каким-то сверхестественным, а оказалось все просто. У нас его много - местные производители, но он называется мягким, продается в пакетах по 0,5, густой. Выглядит простенько, но на вкус очень даже ничего, мне напоминает сметану.

Точно-точно, жидкий творог напоминает сметану. У нас вот бывает один такой вроде с сыроваткой. А второй бывает перемешанный уже с сыроваткой и точно как сметана ( но скорее всего менее жирный чем сметана). То тот который, не перемешанный, то если его отжать какое-то время под прессом, то можно получить творого обычный ( такого творога у нас практически нет в продаже, есть только похожий на наш обычный творог, но маленькими упаковками и какой-то сладковатый вкус у него. Ну уж сильно утоптанный и спресован).

Ирэнка писал(а):Приветик! Подскажите, плиз, мне, бестолковой , что такое:
-жидкий (был еще вариант не отжатый, мягкий) творожок, сколько он % жирности и что написано на упаковке, т.к. кроме обычного обезжиренного ничего не нашла,
-натуральный йогурт (я понимаю, что он д.б. без добавок?) - нашла только "Активиа натуральный", но там вроде не 0% - такой можно?,
-обезжиренная сметана и сливки - это сколько в %?

П.С.: еще очень бы хотелось узнать, что такое пекарский порошок и на каких полках его искать.

Привет!
А вы откуда?

Напишу, что я покупаю в Москве

1. Творог "Домик в деревне" в таких коробочках, как например Даниссимо или Активия творожная(кстати я ее тоже ем иногда со злаками), он 0,1% жирности.
Еще есть творог Останкинский, обезжиренный, он в таких мягких колбасках, по 0,5 кг.
Обычно все это лежит и стоит на полках в холодильнике рядом с другим творогом.
2. Подозреваю, что натуральным йогурт может быть только собственного приготовления(у нас в Кулинарных рецептах есть способ приготовления). Я за неимением времени(или из-за лени) использую просто кефир. Активию тоже можно.
3. Сметаны и сливок обезжиренных не видела и не использую. Если нужна сметана, заменяю ее творогом Домик в деревне, они оч похожи по консистенции.
4. Пекарский порошок это разрыхлитель для теста, лежит обычно на полках вместе с разными приправами, желатином, ванилином и тп.

Ну вот, вроде на все ответила