Вопрос по зернистому творогу,я беру марку WellYou 0,1% жира.Выпечка с ним не получается.Опробовала два рецепта,тесто как вода;вылила часть жидкости/молока через сито,так все равно не пропекается.Что вы используете,может другие марки творога есть?
Re: Девочки из Германии,ау,нужен совет по творогу!
22 июл 2011, 16:01
привет! а вот там-то я как раз и не смотрела,все больше в Kauflande закупаюсь.спасибо за совет,посмотрю обз-но;но в рецепте творожной запеканки(неполучившейся)в отзывах стоит зернистый творог,не мягкий.ты сама что с творогом из Aldi пекла?
Re: Девочки из Германии,ау,нужен совет по творогу!
23 июл 2011, 09:47
Да, я его всегда беру для выпечки. Чизкейк, запеканку пекла. Просто так кушать все-равно беру Exquisa, он не такой кислый. Зернистый как-то не подходит для выпечки.
Re: Девочки из Германии,ау,нужен совет по творогу!
27 июл 2011, 00:06
Я тоже беру в основном в Aldi от фирмы BeLight. Девчонки, а вы немецкий дукановский форум читаете? Вы заметели сколько там несоответствий по поводу разрешённых продуктов?
Re: Девочки из Германии,ау,нужен совет по творогу!
27 июл 2011, 01:40
Это точно! Я тоже кое-что получается делаю не правильно. Заказала книгу на русском, должна вот - вот прийти. Нужно будет прочитать и многое откорректировать.