Сегодня я весь день по магазинам и у плиты
1. Сварила вкусный супчик рыбный. Варила своим, когда бульон был готов (стейки семги), потом сняла накипь, посолила и положила следующее: две луковицы, две морковки средние, морская соль и душистый перчик горошком) все это на медленный огонек, накрыть крышкой и варить 1час. Когда бульон был готов, я вытащила рыбку, луковицы выкинула и важно в бульоне выловить отслоеный лук, если его фрагменты там плавают. Морковку вытащила и положила к рыбке. В большой кастрюле я продолжила варить суп своим, долив немного кипятка, а себе отлила бульон, порезала в бульон одну вареную морковку, покрошила рыбку, добавила укроп и теперь самое главное ВЗЯЛА ЛИСТ СУХИХ ВОДОРОСЛЕЙ НОРИ И МЕЛКИМИ КУСОЧКАМИ ПОКРОШИЛА В ГОРЯЧИЙ БУЛЬОН (для любителей японской кухни, супчик получился) волшебным я его сфоткала на мобилку, в понедельник сюда добавлю.

1. СГУЩЕНКА
http://dukandiet.ru/sgushhyonka/comment-page-3/#comment-22765
по этому рецепту варила сгущенку,девочки скажу я Вам час помешивания стоит того, это просто отвал башки

а это автору

2. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
рецепт с контакта, автор Виктория Соколова
только я тесто изменила немного, добавила какао, хотела шоколадный торт.
Коржи:
5 ст ложек овсяных отрубей
3 желтка
5 белков
3 ст ложки йогурта
6 ст ложек сухого обезжиренного молока
2 ч л разрыхлителя
8 таб сахарозаменителя
1/2 ч.л. корицы
(моя добавка 2ст.л. обезжиренного какао)

белки взбиваем в очень крепкую пену, желтки взбиваем с йогуртом,сахарозаменителем,корицей. Добавляем отруби,разрыхлитель и сухое молоко. Все хорошенько перемешиваем и аккуратно добавляем взбитые белки. ХОРОШО перемешать,но аккуратно,что бы при выпечке не было отслойки.
Разогреть духовку до 180 градусов
Форму для выпекания застелить пергаментом,вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 20-30 минут. Проверять деревянной палочкой.
Достать пирог,разрезать на коржи и промазать кремом.

Коржи я смазала сгущенкой сваренной ранее, аверх смазала шоколадной глазурью по рецепту из контакта от Юлии Григорьевой

Для глазури (Я делала обычную Дютеллу - так как ее очень люблю):
1 ч.л. обезжиренного какао
1 желток
1 ст.л. обезжиренного сухого молока
сахарозаменитель, например ванилин
Смешайте какао,сухое молоко и желтком. Добавьте сахарозаменитель и ванилин.

тортик стоит сейчас в холодильнике и пропитывается, мужка моя весь извелся, больше меня ждет

как по вкусу расскажу, так же сфоткаю и выложу.

ЗЫ надо мне с работы уже фотоапарат забрать,раз такое дело пошло

3. ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
рецепт от сюда http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=4202
Спасибо автору

Только достала из духовки, стынут, тоже сфоткаю, покажу.
Мои 400 гр. сухого молока, убывают на глазах... нада большее кол-во заказывать, с ним такое все вкусное мммммммммммммм

это просто праздник какой то, СЛАДЕНЬКАЯ СУББОТА афигенный тортик получился и еще более афигеные кексики. Диета ДЮКАНА - это рай, для толстячков, которые решили "изнурять" себя диетой

Да, минус только в том, что иногда готовить лениво, особенно если пока детей и мужа нет)))

мне не лениво, мои просто стали обижаться на меня, что я только себе и готовлю, а им вкусняшки не делаю сегодня хотела себе блинчики испечь, но не получились (( ела рыбу на завтра просто так...
Спасибо, что заходите ) а то порой кажется, что тихо сам с собою я веду беседу

сегодня мой мужка меня назвал пчелой Майей, т.к. я все время на кухне и жжжжжжжжжжжжжужжжжу (либо это миксер, либо бледер и т.п.)

Сегодня белковый день:
ЗАВТРАК: Хотела сделать блины,но все выкинула в помойку, не получилось Все пригорает...Ела с/л форель без блинчиков, так же съела рыбку запеченую ДОРАДО, кофе с молоком
ОБЕД: Суп рыбный. И снова попыталась сделать блинчики, результат тот же... пичалька
ПОЛДНИК: Зел. чай со сгущенкой
УЖИН: Рыба запеченная СЕБАС с соусом тар-тар (майонез - я его сегодня делала + соленый огурчик порезаный в майонез), творожная запеканка (она получилась отменной) со сгущенкой. Рецепта нет, делала все на глаз сама. Зеленый чай.
Весь день пью еще воду. Ходили с мужкой гулять в лес, завтра выложу фотки.
Утром забыла взвеситься, так что вес выложу завтра.
Очень загоняюсь по поводу сах.зама, что он очень вреден и провоцирует рак, а без сладкого не могу...

прогулка 27.05.12

Мои родные тоже обижаются, что я только на себя готовлю)))