Форум о диете Дюкана https://dukandiet.ru/forum/ |
|
У меня всё получится! https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=4762 |
Страница 106 из 176 |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 00:58 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Пельмени По отрубям и допам на 1 день ! Тесто: 1 яйцо, 2 ст.л смолотых в муку овсяных отрубей 2 ст.л клейковины 2 ст .л протеина 2 ст.л кукурузного крахмала пол чайной ложки без горки соли 2-3 ст л жидкого молока . В миску разбиваем яйцо и просеиваем через ситечко все сыпучие продукты .Замесить тесто .По чуть-чуть добавлять молоко ,и доводим тесто до состояния когда оно не липнет к рукам и его можно раскатать скалкой. Кладём тесто в миску и отставляем в сторону "отдыхать" минут на 15 . А потом раскатываем тесто и лепим пельмени .В ручную или при помощи пельменнинцы. Дополнение от меня : В тесто мне понадобилось 2 ст. л молока , и тесто пришлось при раскатывании "припылять" стол крахмалом иначе липло, но потом всё отлично раскаталось. Я делала в пельменнице и у меня вышло около 40 штучек . Фарш делайте как обычно по вашему вкусу . Несколько моих фотографий , получилось корявенько, но очень вкусненько При варки они не разварились, и те которые потом остались в тарелке не съеденными между собой не слиплись Рецепт взят с инета ,может тут на сайте он тоже есть, не знаю. |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 00:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Анжелик писал(а): Ольгунь, жду пельменей! А пицца? Ой, про пиццу забыла, точно сейчас напишу |
Автор: | Анжелик [ 05 сен 2015, 01:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Ольгуш, ты кулинврный гений! К тебе в дневник только за кулинарным вдохновением заходить Надо делать, что тут можно ещё сказать?! Прощитала сейчас наш Медовик калорий в одной порции 583 застрелиться можно Я ж поняла, почему у меня тесто густое получилось я кефир забыла положить А у тебя случайно с отрубями не перебор был?! Вроде бы и рулет, и пицца, и пельмени |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 01:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Кабачковая икра Всё на "глаз" и делала в мультиварке , но думаю запросто в обычной кастрюле можно сделать. 3 средние морковки 3 средние луковицы порезать полукольцами лук , морковку кругляшками.И в смазанную кисточкой подсолнечным маслом чашу сложить овощи и обжарить на режиме "жарка" 10 минут. Добавить примерно 1 кг мякоти кабачка, и три больших помидора и поставить на тушение на 1 час .Воды не добовлять!!!Потом добавить соль, сах. зам , уксус, чеснок по вкусу . Потом в блендере пропюрировать до однородной массы. |
Автор: | Анжелик [ 05 сен 2015, 01:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Мама дорогая!!! Я сейчас слюной захлебнусь |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 01:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Анжелик писал(а): Ольгуш, ты кулинврный гений! К тебе в дневник только за кулинарным вдохновением заходить Надо делать, что тут можно ещё сказать?! Прощитала сейчас наш Медовик калорий в одной порции 583 застрелиться можно Я ж поняла, почему у меня тесто густое получилось я кефир забыла положить А у тебя случайно с отрубями не перебор был?! Вроде бы и рулет, и пицца, и пельмени Анжел, так рецепт не мой , сама я на такое не способна Вот пробовать ,что уже другие придумыли это да , я сегодня шоколадный мусс забабахала, первый не получился , отправился в мусорку , второй стоит , завтра будем посмотреть По отрубям нормально у меня было, всё под контролем поэтому я и только попробовала пельмешки, а не съела все |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 01:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Анжелик писал(а): Мама дорогая!!! Я сейчас слюной захлебнусь Подожди, ещё пиццу не написала |
Автор: | Гюльчатай [ 05 сен 2015, 01:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
а я уже захлебнулась...спасайте, кто может...второй час ночи...на хрена я сюда зашла.... |
Автор: | Анжелик [ 05 сен 2015, 01:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Гюльчатай писал(а): а я уже захлебнулась...спасайте, кто может...второй час ночи...на хрена я сюда зашла.... Светкин, я от сюда ещё и не выходила Скоро у монитора засну, но всё мУню жду пока запишУт |
Автор: | ferrero33 [ 05 сен 2015, 01:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: У меня всё получится! |
Пицца по Дюкану Тесто: 1 ст. л кефира разрыхлитель ( я делала половинку половинки чайной ложки/) 2 яйца 4 ст. л отрубей овсяных Смешать кефир, яйца, отруби, разрыхлитель. Сильно разогреть сковородку ( чуть смазать кисточкой маслом) Вылить тесто и убавить и закрыть крышкой.Как низ схватиться, аккуратно перевернуть корж и так же до готовности делать. Разогреть духовку 200 гр. , потом на протьвень положить пекарскую бумагу, выложить корж, смазать кетчупом или пассироваными помидорами , ну а дальше всё что любите , колбаса, овощи, посыпаете сыром и минут на 5 -7 в духовку уже на 180 . Или смотрите по вашей духовке, но корж лучше не пережаривать , а то будет сухой. |
Страница 106 из 176 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |