Запишу, чтобы не потерять)
Блинчики:
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
1/3 стакана молока 0% (приблизительно 6 ст.л.),
2 щепотки соли
Приготовление:
Взбить венчиком яйца с двумя совсем небольшими щепотками соли, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Добавить заменитель сахара по вкусу. Можно также капнуть пару капель ароматизатора «Топленое молоко» или «Масло-ваниль». Смесь выйдет жидкой.
Кисточкой смазываем маслом сковороду (лучше всего керамическая или с обычным антипригарным покрытием). Масла берем совсем чуточку. Для хорошей сковороды его и вовсе не нужно.
Жарим блины как обычные.
Получается где-то 6 больших блинчиков.
Хлебушек:
1 яйцо,
3 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. жидкого творога,
1 ч. л. разрыхлителя,
соль,
травы,
чеснок.
Смешать и на 5 мин в микроволновку.
Куриные шашлычки в духовке:
куриное филе - 500гр
средний баклажан - 1 шт
средний кабачок - 1шт
чеснок - 1 головка
луковица - 1шт
болгарский перец - 1 шт
соевый соус, шпажки для шашлыка.
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, чеснок и лук - дольками. Поместить в глубокую посуду, залить соевым соусом, разбавленным с водой. Оставить на полчаса.
Отдельно нарезать баклажны, присолить и также оставить на полчаса, иначе будут горчить.
На шпажки по очереди нанизывать рубленые кубиками овощи и курицу, можно добавлять зубчики чеснока.
Маффины: На 5-6 маффинов
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей.
1 яйцо
2 ст.л. какао
1 ст.л. разрыхлителя
100мл обезжиренного молока
Сахарозаменитель, ванилин или корица по вкусу.
Приготовление:
Взбить в блендере или миксиром яйца,сахзам, разрыхлитель и молоко в пенку, добавить какао и отруби, перемолотые в муку. Разлить по силиконовым формочкам или чашечкам, примерно на 2/3 объема т.к. маффины хорошо поднимаются. Поставить в микроволновку в среднемна 2-5 минут, в зависимости от её мощности. Кушать можно ложечкой или руками, как кекс)
Кабачки с фаршем в духовке: 2-3 средних кабачка
300-400 гр. фарша
1 свежий помидор или 2 ч.л. томатной пасты
200 гр. шампиньонов
200 мл. обезжиренного кефира
100 гр. сыра маленькой жирности.
1 головка чеснока.
Приготовление:
Фарш посолить,поперчить и припарить пару минут на сковородке с мелко рубленным помидором или томатной пастой.
Большую, желательно с высокими бортиками форму, застелить фольгой.
Ингридиенты закладываем слоями. Каждый слой солим, украшаем чесноко и луком, заливаем небольши колл-вом кефира для сочности.
Первый слой - грибы, за ним 1 кабачок, нарезанный тонкими кружочками, следом фарш и остатки кабачков. Верх можно украсить свежей зеленью и сыром. Получается невероятно сочно и сытно)
|
На диетах сидеть пыталась n-ое количество раз, конечно, в совокупности с физическими нагрузками. Но уж очень я люблю что-нибудь вкусное-сладкое 
)