Добро пожаловать, Елена!
Elenkaa писал(а):
обезжиреное молоко, я нашла только 0,5 %, можно такое? Можно ли пить Кефир? если да, то на каких фазах? И перец, можно ли его добавлять?
Разрешенная жирность молочных продуктов - до 1%.
Кефир разрешен на всех этапах.
Приправы, в тч перец разрешены на всех этапах.
Внимательно изучите Список продуктов для диеты Дюкана и Список допустимых продуктов.
Elenkaa писал(а):
За первый день Атаки я съела: 1 вареное яйцо. пачку творога обезжиренного, куриный бульон с кусочками курицы (варила из филе) и штук 10 вареных креветок. Ну и отруби и воду. Все верно, ничего не нарушила?
Все правильно, но, на мой взгляд, мало.
На ДЮете ни в коем случае нельзя голодать! 
"Едим и худеем!" - вот наш девиз. Настоятельно рекомендую прочитать первоисточник - книгу Дюкана "Я не умею худеть", это поможет избежать множества ошибок.
а читала что нельзя...просто не подумав зажевала...вот и думаю страшно это или нет? на один день может продлить атаку?