Форум о диете Дюкана

Всем приветик! Расскажите пожалуйста, что такое керамическая сковорода,как она выглядит,где можно приобрести это чудо в Петербурге? В сети фигурируют сковородки с керамическим покрытием. Это они самые?

Здравствуйте! Я 10 дней назад приобрела сковороду с керамическим покрытием, правда она оказалась по внешнему виду не такая, как в рекламе по телевизору, сначала я даже немного расстроилась, но после того, как опробовала, то все сомнения отпали. Я вообще-то живу в Казахстане, но товары с телемагазина у нас можно приобрести. Так вот оказалось, что на эти сковороды у нас в городе прямо-таки очередь. Поэтому смело приобретайте, её же можно заказать по телефону, не пожалеете. Я теперь очень много могу готовить из того, что предлагается на сайте

я перерыла весь Питер, все эти сковородки из аллюминия + керамика и они НЕ ГОДЯТСЯ ДЛЯ ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ!!! ИМЕЙТЕ ЭТО ВВИДУ!

да, это они. но мне гораздо больше нравятся сковородки Нева металл, серия титан. там толком непонятно, из чего покрытие, но антипригарные свойства - офигенные.

Наконец то нашла нужную темку.

Девочки, подскажите как правильно пользоваться этой керамической сковородкой?

без масла она не жарит, всё прилипает,приходится перед каждой порцией смазывать маслом.
+ она коричневеет во время жарки и отмывать её потом целая проблема.
Перед первым использованием, протёрли её маслом, как было написано в инструкции.

Очень нуждаюсь в ваших советах!

КсенияM писал(а): как правильно пользоваться этой керамической сковородкой?
без масла она не жарит, всё прилипает,приходится перед каждой порцией смазывать маслом.

Ну смазывать растительным маслом сковороду никто и не запрещал! Но именно смазывать, а не поливать.

Nатали писал(а):Ну смазывать растительным маслом сковороду никто и не запрещал! Но именно смазывать, а не поливать.

Nатали, просто многие пишут, что прям без масла жарят. Вот я и думаю, может что то не так делаю

КсенияM писал(а): просто многие пишут, что прям без масла жарят.

Сковородки разные бывают.
Многие не жарят в прямом смысле слова, а тушат, добавив небольшое количество воды.

У меня керамическая Ронделовская - я и не смазала ее в первый раз маслом, в инструкции такого не было. НО готовлю блины и отрубяные и крахмальные без масла, котлеты и яичницу , и вряд ли это называется тушением).

Может стоит уделить немного времени и последить за температурой нагревания и просто поэкспериментировать?