Что такое Изомальт?
Изомальт представляет собой белые кристаллы (шарики различного диаметра). Производится из сахарной свеклы, без запаха, стоек к термической обработке, не теряет своих свойств при кипячении и выпечке. Изомальт плохо впитывает воду, и продукты с его содержанием хорошо хранятся. Он не разрушается в пище, не растворяется во рту и не имеет "холодящего" послевкусия, как некоторые другие подсластители.
Идеально для кондитерских покрытий, в использовании кондитерских скульптур.
- На диете Дюкана его употреблять можно.
- Энергетическая ценность - 2,4 кал/г.
- Приблизительно вполовину менее слаще сахара.
- Не приводит к образованию кариеса.
- подходит людям, страдающим сахарным диабетом.
Это вещество дает продуктам то, чего никогда не сможет дать сахар. Например, приготовленные с изомальтом конфеты не слипаются, их можно смело бросать в одну коробку. Идеально проявляет себя изомальт в грильяже и карамели: он дает объем, хранит форму, поэтому с ним любят работать кондитеры на выставках. В отличие от обычной карамели И. можно разогревать повторно.
Производство находится в Германии.
Срок хранения - 36 мес. в сухом прохладном темном месте.
Вложение:
isomalt.jpg
Cтоимость 1 кг - 270 руб./кг
Условия покупки:
- предоплата на Яндекс.Кошелек: 100% предоплаты + стоимость доставки (для регионов)
- доставка: Москва - организую встречу - м.Юго-Западная, Коньково, Беляево, регионы - доставка Почтой России или DPD
- заказ пишите в личку
oxanaser@rambler.ru : какое количество, регионы - почтовый адрес с индексом, контактный телефон, обязательно оставляйте эл. адрес для оперативной связи.
- заказ формируем до 25 сентября 2013 г. включительно
- после Стоп-заказа вышлю данные для перевода денег
- все вопросы на почтовый адрес выше или в личку
Для тех, кто заказывает в Москве 10 кг и выше доставка оговаривается отдельно.
