Чебуреки с фаршем

Все ингредиенты для теста смешать в блендере. Если сильно густо (зависит от творога, у меня из пачек мягкий), то добавить чуть молока 1-2 ст. ложки.
 
Фарш говяжий смешиваем с нарезанным репчатым луком (лук я дополнительно после нарезки прокатала скалкой). Солим, перчим. Чтоб не было слишком сухо, добавляем немного кефира.
 
Выпекаем блин на сковороде, переворачиваем и на одну половинку вилкой выкладываем  готовый фарш. Край блинчика смазываем кисточкой жидким тестом, загибаем вторую половинку ровно пополам и придавливаем края. Накрываем крышкой и ждем когда опухнет - значит готов.
 
Из этой порции на большой сковороде получается пять больших чебуреков.