​Куриные котлетки-шницели

Котлетки получилось очень-очень вкусные, сочные. Выход 20 штук
 
Куриные грудки мелко порубить. Лук порезать кубиками и потушить в капле масла до прозрачности. Все ингредиенты смешать. Сыр для Атаки берем до 3% жирности или домашнего приготовления. 
 
Выкладывать на сковороду столовой ложкой. Жарить первую сторону без крышки, вторую сторону с крышкой на среднем огне.
 
Во второй раз тушеный лук я измельчила в блендере с 1 зубчиком чеснока. Получилось еще лучше и намного нежнее.