Главная :: Рецепты

Щи с тыквой и фрикадельками

Автор: Nelly90

5 3

Для фрикаделек:

500 г куриного фарша,

1 яйцо,

1 большая луковица,

1 ч. л. горчицы,

соль, специи по вкусу.

Для щей:

200 г квашеной капусты (без сахара),

200 г очищенной тыквы,

1 луковица,

2 ст. л. томатной пасты,

зелень, специи по вкусу.

Описание и способ приготовления:

Закипятить в кастрюле 2,5-3 литра воды. Как закипит, аккуратно опустить в воду сформированные фрикадельки. Фарш получается не густой, но если намочить руки, то слепить легко.
Варить минут 10.

После этого добавить нарезанную тыкву. Варить на медленном огне минут 5. Добавить капусту и нарезанный полукольцами лук. Убавить огонь, добавить томатную пасту, специи и на медленном огне доводим до готовности еще минут 30.

В конце добавить маленькую щепотку сахзама «Фитпарад» (половинка мерной ложечки) и чеснок.
Автор - Наталья Качур.

Запинить

Класснуть

Отправить

Подборка лучших рецептов на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Отзывы (0)

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.