Тыква маринованная

Тыква маринованная
5 2

Ингредиенты:

  500 г тыквы,
  100 г перца болгарского,
  200 г лука,
  3-5 зубчиков чеснока,
  укроп - небольшой пучок,
  1 ч. л. имбиря (свежий мелко нарезанный или натертый на терке),
  1 ст. л. смеси перцев (чёрный, красный, душистый),
  карри - на кончике ножа,
  лавровый лист.

Маринад (на банку 550 мл):
  приправа для засолки или маринования помидоров 1 ч.л.,
  соль 1,5 ч. л.,
  сахзам 3 табл.,
  кипяток,
  винный уксус 5 ст. л.

Описание и способ приготовления:

Очень вкусный рецепт нашёлся на просторах интернет (с моими изменениями под Дю).

Сначала подготавливаю овощи.

Тыкву очищаю от мякоти и кожуры. Нарезаю овощерезкой на тонкие листы (как имбирь). Лук нарезаю полукольцами, перец - кубиками или полукольцами. Добавляю измельчённый чеснок, укроп, имбирь, специи.

Складываю овощи в банку.

Подготавливаю маринад: всё складываю прямо в банку, поверх овощей. Заливаю кипятком.

Остывает на столе. Затем ставлю в холодильник на несколько часов или на ночь (мне больше всего тыква понравилась на третий день).

Меню для Диеты Дюкана
Эксклюзив

Меню для Диеты Дюкана «Атака + Чередование»

Перед вами – не просто сборник рецептов, а детально проработанная гастрономическая карта: 6 дней интенсивной «Атаки» и 8 дней уверенного «Чередования», которые превратят процесс преображения в увлекательное кулинарное приключение.

Автор: DUKANDIET.RU
Страниц: 65
Год: 2026
Купить за ₽ 599


Запинить
Поделиться
Класснуть
Отправить


Подборка лучших рецептов на нашем канале в MAX. Подписывайся!

Отзывы (2)

элик 02.05.2013 в 06:38
что такое приправа для засолки помидор ?

Ответить

akozlova 02.05.2013 в 07:59
Тот пакетик, который на фотографии слева. Это приправы для засолки и маринования томатов, перцев, кабачков. В данном случае в составе: горчичное семя, зерно кориандра, семя и зелень укропа, перец чёрный горошком, перец душистый, чеснок, лук репчатый, гвоздика, морковь сушеная, лавровый лист. Без соли и пищевых добавок

Ответить

Ваш отзыв
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.
Имя *
E-mail *
Включите картинки в браузере  
Отправить
 

Информация для новичков