закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011, 18:01 
Рецепт выкладывала intermila, я добавила чуть-чуть от себя:
Берем тушки кальмаров (у меня было 7 шт.), окунаем на 10 секунд в кипящую воду - очищаем от кожицы и внутренностей.
Готовим фарш: я брала по 300г куриного и говяжьего фарша, 1 луковицу, 3 дольки чеснока, 1 яйцо, соль, перец.
Начиняем тушки кальмаров фаршем плотнее (но не до самого верха)..
Готовим соус: в блендере измельчаем луковицу, листья петрушки, добавляем 1-2 ст.ложки томатной пасты, воду и специи.
Фаршированные кальмары выкладываем в посуду для запекания и заливаем соусом, чтобы они были покрыты на 2/3.
Ставим в духовку на 200 градусов. Я сначала накрывала крышкой, чтоб потушилось, потом крышку сняла, чтоб лишняя жидкость испарилась.
Получилось вкусно и красиво!
Приятного аппетита!!!


  
 


 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 мар 2011, 22:05 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
Иринка спасибо.

Я помоему своих не окунала. Просто помыла и все. Они видно уже за счет температуры в духовке приобрели нужный размер. Они как-то вот уменьшились и обтянули тот фарш где-то на 2/3 который изначально заполнял их. Но блюдо понравилось. Вот купила еще кальмар. Может завтра приготовлю. У меня правда с телячим 5% фаршем помоему были.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 мар 2011, 23:29 
Тебе спасибо, intermila, за твои вкусные рецепты :Rose: ! Я еще делала бедрышки с томатным соусом (тоже ты где-то выкладывала) - тоже объедение!!! Я раньше с томатом никогда не выпекала, запекала или с майонезом, или со сливками, теперь нашла замену. Думаю попробовать овощи с томатом запечь - тоже, наверное, будет вкусно! :good:


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 май 2013, 06:54 

Зарегистрирован: 19 май 2013, 18:49
Сообщений: 83

Не в сети
:smile3:

_________________
Изображение

мой дневничек viewtopic.php?f=18&t=7275


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], lena8345, Витася, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: