закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 25 мар 2011, 18:01 
Рецепт выкладывала intermila, я добавила чуть-чуть от себя:
Берем тушки кальмаров (у меня было 7 шт.), окунаем на 10 секунд в кипящую воду - очищаем от кожицы и внутренностей.
Готовим фарш: я брала по 300г куриного и говяжьего фарша, 1 луковицу, 3 дольки чеснока, 1 яйцо, соль, перец.
Начиняем тушки кальмаров фаршем плотнее (но не до самого верха)..
Готовим соус: в блендере измельчаем луковицу, листья петрушки, добавляем 1-2 ст.ложки томатной пасты, воду и специи.
Фаршированные кальмары выкладываем в посуду для запекания и заливаем соусом, чтобы они были покрыты на 2/3.
Ставим в духовку на 200 градусов. Я сначала накрывала крышкой, чтоб потушилось, потом крышку сняла, чтоб лишняя жидкость испарилась.
Получилось вкусно и красиво!
Приятного аппетита!!!


  
 


 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 мар 2011, 22:05 

Зарегистрирован: 20 фев 2011, 21:54
Сообщений: 592
Откуда: FRANCE

Не в сети
Иринка спасибо.

Я помоему своих не окунала. Просто помыла и все. Они видно уже за счет температуры в духовке приобрели нужный размер. Они как-то вот уменьшились и обтянули тот фарш где-то на 2/3 который изначально заполнял их. Но блюдо понравилось. Вот купила еще кальмар. Может завтра приготовлю. У меня правда с телячим 5% фаршем помоему были.

_________________
СП по приобретению товаров с сайта Дюкана и др. фр. сайтов с отправкой 17/12/2011
http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=214
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 мар 2011, 23:29 
Тебе спасибо, intermila, за твои вкусные рецепты :Rose: ! Я еще делала бедрышки с томатным соусом (тоже ты где-то выкладывала) - тоже объедение!!! Я раньше с томатом никогда не выпекала, запекала или с майонезом, или со сливками, теперь нашла замену. Думаю попробовать овощи с томатом запечь - тоже, наверное, будет вкусно! :good:


  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кальмары фаршированные
СообщениеДобавлено: 26 май 2013, 06:54 

Зарегистрирован: 19 май 2013, 18:49
Сообщений: 83

Не в сети
:smile3:

_________________
Изображение

мой дневничек viewtopic.php?f=18&t=7275


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 4 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: bigcamomile, Google [Bot], Google Adsense [Bot], Шилкина, spine, Yandex [Bot], Валентина Михайловна, Танюхер


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: