закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 05 мар 2012, 14:39 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2012, 15:02
Сообщений: 65

Не в сети
Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей
(рецепт переведен с немецкого сайта )
Выходит примерно 5-6 кексиков.
Тесто
3 столовых ложки отрубей овсяных
2 столовые ложки пшеничных отрубей
3 столовых ложки кукурузного крахмала
1 яйцо
8 г дрожжей
5 столовых ложек молока
50 г жидкого творога
Соль
по одной щепотке сахара и муки

Из отрубей смолоть муку. В теплом молоке смешивают дрожжи вместе с щепоткой сахара и муки .Примерно на 15 минут оставляют, чтобы тесто немного поднялось. Как написано в рецепте, хоть сахар и запрещен, он необходим, что бы тесто "взошло".
Яйцо хорошенько взбить в пену.Затем яйцо вместе с дрожжами и молоком добавить к "муке из отрубей" туда же добавить творог и соль. Хорошенько вымесить и дать массе в течении 30 мин. подняться.
Предварительно нагревают духовку на 200 °. Теперь тесто разложить в форму для маффин, и примерно на 15-20 минут выпекают.
Ну и собственно вот ,что у меня получилось..

Изображение

_________________
Изображение
Диеты на www.nadietah.ru


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2012, 11:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 30 июн 2011, 17:26
Сообщений: 1192
Откуда: Красноярск

Не в сети
аппетитно))) спрошу еще и здесь - для чего нужен крахмал? и пойдет ли картофельный?

_________________
закрепление с 03.09.2015
180 дней, 26 недель: 1 часть по 04.12.2015; 2 часть по 04.03.2016.


Я Лена, на "ТЫ", худеем с сыном здесь
Изображение[/url]
Изображение
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 09 мар 2012, 12:25 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2012, 15:02
Сообщений: 65

Не в сети
Крахмалом обычно заменяют часть муки в рецептах, его при этом нужно меньше брать чем муки. Выпечка получается более рассыпчатая, мягче что ли...
Про картофельный крахмал... его же нет в списке разрешенных продуктов, значит нельзя...

_________________
Изображение
Диеты на www.nadietah.ru


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 24 сен 2012, 13:20 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2012, 17:47
Сообщений: 8
Откуда: Красноярск

Не в сети
Спасибо за рецепт. :smile3: Это мой самый любимый на протяжении всей диеты. :girl_dance: Я и для пирогов тесто также делаю.

_________________
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 13 окт 2012, 20:08 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2012, 15:02
Сообщений: 65

Не в сети
Очень приятно,что рецепт понравился :yes4:

_________________
Изображение
Диеты на www.nadietah.ru


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 31 окт 2012, 20:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 21:17
Сообщений: 17
Откуда: Хмельницкий

Не в сети
Уррааа! Наконец-то!!Мне так не хватало хлеба, а Ваши булочки просто спасение для меня. А то дюкановский хлеб в меня ни под каким видом не лез :(
Вкусно!Спасибо.


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хрустящие диетические хлебные булочки из отрубей.
СообщениеДобавлено: 03 апр 2013, 17:40 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2012, 15:02
Сообщений: 65

Не в сети
:smile3:

_________________
Изображение
Диеты на www.nadietah.ru


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], lena8345, Витася, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Yulhik, Пенелопа, Надежда60


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: